Le nez est fruité et pulpeux. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches d’iris, de lys ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, à une pointe de mûre croquante ainsi qu’à de fines pointes de fumée, de camphre et d’amande séchée. La bouche…
Le nez est élégant, racé et offre une certaine puissance en délicatesse, de la plénitude ainsi qu’un fin côté épicé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de poivre frais et plus légèrement de fleurs fraiches associées à des touches de minéralité racée/graves iodées ainsi qu’à de fines pointes de cassis mûr, de fleurs…
Le nez est fruité, aromatique et offre de la justesse, de la tension, une bonne définition ainsi qu’un fin côté boisé. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse, de petits fruits charnus et plus légèrement de litchi associées à des touches de minéralité racée, de petits fruits jaunes juteux/frais ainsi qu’à une pointe de…
Le nez est frais et offre un petit côté variétal et épicé. On y retrouve des notes de violette fraiche, de lys frais et plus légèrement variétales associées à des touches de petits fruits rouges charnus ainsi qu’à une pointe de mûre, d’épices et à une très discrète pointe presque rôtie. La bouche est minérale,…
Le nez est racé et offre une certaine concentration, de l’intensité ainsi qu’une petite puissance du grain. On y retrouve des notes de mûres fraîches, de violette, d’iris et plus légèrement de framboises sauvages associées à des touches d’épices, de muscade et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la…
Le nez est élégant, racé avec un joli côté multicouche. Il y a un petit côté infusion voir de macération. On a des notes de mûres de boysen, de cassis écrasé et plus légèrement de fraises des bois écrasées associées à des touches de prune violette, à de fines pointes de petits fruits rouges rôtis…
Le nez est frais et élégant, joliment aromatique avec de l’éclat. On a des notes de fleurs comme la violette, de mûres juteuses qui accompagnent un fin côté macération fermentaire et plus légèrement des petits fruits rouges éclatants associés à de fines touches de fleurs de cerisier et à une pointe de bâton de réglisse….
Le nez est élégant, précis avec de l’intensité et un petit côté aérien. On a des notes de mûres juteuses, de cassis pulpeux frais et plus légèrement de petits fruits éclatants associés à une touche de violette, de graves salines et une discrète pointe de réglisse et une imperceptible note de camphre en fond. La…
Le nez est fruité, racé et offre une minéralité iodée. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise charnue et plus légèrement de groseilles associées à de fines pointes saline, de badiane et de chocolat. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition,…
Le nez est élégant, racé et offre de la complexité, une bonne définition ainsi que de l’harmonie. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse/mûre, de cassis frais/juteux et plus légèrement de petits fruits rouges frais/acidulés associés à de fines touches de badiane, de violette, à de fines pointes de lys, de poivre de Cuben,…