The Debate – Cabernet Franc 2018, Sleeping Lady Vineyard – Napa Valley

The Debate – Cabernet Franc 2018, Sleeping Lady Vineyard – Napa Valley

Le nez est élégant et offre de la puissance (en délicatesse), de la finesse du grain, une jolie finesse dans son intensité ainsi qu’un côté multi-couches. On y retrouve des notes de bleuet, de petite baie bleue charnue/mûre et plus légèrement de vanille bourbon associées à de fines touches de violette, de petites fleurs fraiches…

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AXR – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

AXR – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Le nez est élégant, aromatique et offre un caractère fleuri ainsi qu’une certaine intensité maitrisée. On y retrouve des notes de framboise, de violette et plus légèrement de lys frais associées à des touches de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de cassis, à une discrète pointe de cerise au kirsch, d’eucalyptus, d’épices…

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Hill Family Estate 2018 – Napa Valley

Hill Family Estate 2018 – Napa Valley

Le nez est aromatique, épicé et offre une certaine petite puissance, une fine intensité ainsi qu’un grain fin/discrètement serré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits sauvages et plus légèrement d’épices associées à des petites touches de fruits rouges, d’encens ainsi qu’à de discrètes pointes de noix de muscade, de poivre…

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Sunshine Valley Vineyards – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Sunshine Valley Vineyards – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la puissance (en fraicheur) ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de moka associées à des touches de fleurs de cerisier, de petites baies rouges sauvages ainsi qu’à de fines pointes de violette, de lilas,…

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Pope Valley Winery – Sauvignon Blanc 2019 – Napa Valley

Pope Valley Winery – Sauvignon Blanc 2019 – Napa Valley

Le nez est minéral et offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de pamplemousse blanc mûr, de mandarine mûre et plus légèrement de pêche juteuse/fraiche associées à de petites touches de petits fruits pulpeux et à une discrète pointe d’amande fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, un bon…

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Hill Family Estate – Sauvignon Blanc 2019 – Atlas Peak, Napa Valley

Hill Family Estate – Sauvignon Blanc 2019 – Atlas Peak, Napa Valley

Le nez est fruité, racé et offre de la gourmandise ainsi qu’un joli grain fin et une fine intensité. On y retrouve des notes de poire fraiche/juteuse, de pêche et plus légèrement de pomme charnue associées à de petites touches de quénette, de minéralité racée, à de discrètes pointes d’agrumes, de sens de la place…

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AXR – Chardonnay 2018 – Napa Valley

AXR – Chardonnay 2018 – Napa Valley

Le nez est frais, fruité et offre une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi qu’une petite richesse. On y retrouve des notes de pomme charnue, de nectarine écrasée et plus légèrement de quénette associées à des touches de fleurs de poirier, de petits fruits blancs écrasés ainsi qu’à de fines pointes de kumquat, de beurre…

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Newton – Unfiltered 2018 Chardonnay – Napa Valley

Newton – Unfiltered 2018 Chardonnay – Napa Valley

Le nez est fruité et offre de l’élégance, une certaine puissance, une petite richesse ainsi qu’un grain fin et un petit charnu. On y retrouve des notes de poire juteuse/pulpeuse, de pêche éclatante et plus légèrement de quénette associées à des touches de toasté, de vanille ainsi qu’à de fines pointes d’agrumes (citron, mandarine) et…

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St Supéry – Sauvignon Blanc 2019, Estate Grown – Napa Valley

St Supéry – Sauvignon Blanc 2019, Estate Grown – Napa Valley

Le nez est fruité, racé, frais et offre de la puissance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de pomme mûre, de pêche mûre/charnue et plus légèrement d’agrumes (citron, mandarine) associées à des touches d’abricot, de fleurs ainsi qu’à des pointes de fruits exotiques, à de discrètes pointes de litchi et à une…

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Corison – Cabernet Sauvignon 2017 – St. Helena, Napa Valley

Corison – Cabernet Sauvignon 2017 – St. Helena, Napa Valley

Le nez est fruité, joliment élégant et offre de la délicatesse, une jolie finesse du grain, de la profondeur, de la puissance (en délicatesse) et une petite complexité. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de petits fruits noirs mûrs/frais et plus légèrement de fraise des bois mûre, de griotte associées à de…

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