Le nez offre des notes de fruits noirs très mûrs, d’épices ainsi que des notes de torréfaction. Un léger côté austère. La bouche est plutôt fraiche, ample, équilibrée et relativement puissante. On y retrouve des aromes de petits fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire) et de framboise qui sont associées à des notes torréfiées. Les…
Le nez offre des notes de petits fruits noirs (notamment le cassis) accompagnées de notes de poivre et de notes fumées. La bouche légèrement grasse, fraiche et offre des aromes de fruits bien définis/purs. On y retrouve des notes de fruits noirs et de figue associées à des notes épicées (notamment la vanille).
(75% Merlot et 25% Cabernet Sauvignon) Un nez aux notes de fruits mûrs (cerise, fruits noirs), de réglisse et d’épices. La bouche est bien équilibrée, puissante, ronde et avec une bonne structure. Il y révèle des notes de fruits mûrs tels que la cerise, la mûre, le cassis associées à des notes cacaotées, torréfiées. Malgré…
Vin développant des notes animales, épicés (poivre) mais aussi de cassis, de fruits rouges charnus. Une petite amertume en fin de bouche. Les tanins sont encore serrés je vous conseil d’attendre 1 ou 2 ans avant de le déguster.
Ce vin est issu d’un assemble de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Le nez est fruité et frais. Il exprime un gourmand mélange de fruits noirs (griotte, cassis…), de fruits rouges (notamment la cerise et la framboise) La bouche est ronde, bien équilibrée et sur le fruit. Présence d’un petit boisé en…
(Dégustation à la barrique) Ce vin est issu d’un assemblage de 50% de Merlot et de 50% de Cabernet Franc. Il est élevé pendant 18 mois en barrique avec 80% de fûts neufs. Un nectar élégant, intense, profond et avec une belle finesse du fruit. Le nez est fruité, frais, gourmand et élégant. Il exprime…