Vermentino 85%, Chardonnay 15% Le vin présente une couleur paille pâle et une mousse intense et persistante. Au nez, des nuances de fruits tropicaux, comme l’ananas et la carambole, se mêlent à un profil classique de pomme et de poire et à des nuances florales de miel d’acacia. La bouche révèle une délicate amertume, typique…
Joli nez floral, gourmand et qui offre une petite richesse. On y retrouve des notes de fraise charnue, de cassis charnu et plus légèrement de bleuet associées à des touches de muscade, d’épices douces, à une discrète pointe de clou de girofle, d’olive noir ainsi qu’à une très discrète pointe presque truffée et saline. La…
Le nez est élégant et offre de la puissance et une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis mûr, de myrtille mûre et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages mûrs associées à de petites touches de sens de la place, de minéralité racé/graphite ainsi qu’à de fines pointes d’olive noire…
Le nez est aromatique et offre une petite puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de myrtille mûre, de cassis mûr et plus légèrement de groseilles sauvages mûres associées à de fines touches de framboise sauvage fraiche, à des pointes de tabac, de sous-bois ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone, d’olive…
Le nez est fruité et offre une petite fraicheur ainsi qu’une petite jutosité/gourmandise. On y retrouve des notes de pomme mûre, de poire Williams juteuse et plus légèrement d’agrumes juteux associées à de fines touches de fruits ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs, de camomille et de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée,…
(70% Vermentino, 30% Ansonica). Le nez est racé. On y retrouve des notes de fruits blancs (pomme…) et de peau de pomme associées à de discrètes touches d’aubépine et d’amande verte. La bouche est fruitée, minérale et offre une trame acide, du gras ainsi qu’une légère amertume. En bouche ce vin exprime des notes de…
(95% Sangiovese, 5% Alicante). Le nez est relativement puissant. On y retrouve des notes de garrigue et de poivre gris associées à de fines notes de mûre et de cerise noire. La bouche est grasse et offre une bonne matière. En bouche ce vin exprime des notes de cerise associées à de légères notes de…
Le nez est puissant et racé. On y retrouve des notes de fruits noirs associées à quelques notes d’épices, de garrigue/laurier ainsi qu’à un léger fond de boisé et à de discrètes touches de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, ample, grasse et offre une petite minéralité, une certaine suavité ainsi qu’une matière légèrement…
Le nez est fruité et relativement gourmand. Il révèle des notes de cerise et de fruits mûrs associées à une pointe d’herbes de provence, de réglisse et plus légèrement d’épices. La bouche est racée, minérale, fruitée et équilibrée. En bouche on retrouve des notes de cerise, de fruits rouges, de bonbon à la myrtille associées…
Le nez révèle des notes de rose, de litchi et de fleurs blanches. La bouche est ronde, grasse, légèrement onctueuse et équilibrée. En bouche on retrouve des notes de pêche blanche, d’ananas et de raisin juteux associées à une pointe d’agrumes (clémentine, pamplemousse) ainsi qu’à une légère note végétale, d’amande verte et de noisette en…