Le nez offre une petite puissance ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage assez mûr/charnu, de mûre sauvage et plus légèrement de bleuet, de rose associées à des touches de framboise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de vanille Bourbon et à une fine pointe d’épices. La bouche est fruitée…
Le nez offre une certaine puissance ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de réglisse noir et plus légèrement de petites baies noires éclatantes associées à des touches de poivre gris, de violette/iris frais ainsi qu’à une subtile pointe variétale et à une très discrète pointe de café. La bouche…
Le nez offre de la gourmandise, une très fine puissance, une fine onctuosité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de griotte écrasée et plus légèrement de réglisse associées à de fines touches de zan, de muscade, d’épices douces et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée…
Le nez est fruité et offre de la fraicheur, de l’éclat, un grain fin ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de cassis mûr/frais, de cerise mûre/fraiche et plus légèrement de petits fruits éclatants associées à des touches d’iris, de lys ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre. La bouche est fruitée et…
Le vin gagne à être carafé. Le nez est finement fermé (actuellement) et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de sauge et plus légèrement de violette associées à de fines touches de poivre, de muscade fraiche ainsi qu’à de fines pointes de toasté et à une discrète pointe de…
Le nez est fruité et offre une très fine puissance. On y retrouve des notes de groseilles juteuses/fraiches, de cerise juteuse/fraiche et plus légèrement de bonbon acidulé au cassis associées à de fines touches de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à une très discrète pointe de bergamote. La bouche est fraiche,…
Le nez offre de la puissance ainsi qu’à une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage assez mûr, de réglisse et plus légèrement de moka associées à de petites touches de violette/fleurs ainsi qu’à de fines pointes de poivre et à une subtile pointe de camphre. La bouche offre de la minéralité,…
Le nez est fruité, crémeux et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de petits fruits bleus sauvages associées à des touches de fraise ainsi qu’à de fines pointes de poivre, d’encens et à une subtile pointe d’épices. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, une…
Le nez est minérale, réglissé et offre un petit côté étiré. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de prune noire écrasée et plus légèrement de poivre de Sichuan associées à des touches de fraise des bois écrasée / presque confiturée ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré et de gousse de…
Le nez est fruité et offre un grain fin. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de fraise écrasée et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à de fines touches de violette ainsi qu’à de fines pointes de poivre, à une discrète pointe de réglisse et à une subtile pointe de cardamone. La…