Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de violette et plus légèrement de lys associées à des touches de prune violette pulpeuse, de bâton de réglisse et à une pointe de lilas. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine gourmandise…
Le nez est épicé, tendu et finement serré. On y retrouve des notes de violette, de muscade et plus légèrement d’amande fraiche associées à des touches d’épices ainsi qu’à une fine pointe de cassis écrasé, de violette, de graphite et de zan. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une…
Le nez offre un grain racé. On y retrouve des notes d’épices, de poivre et une petite note tuilée associées à de fines pointes de petits fruits rouges pulpeux, de cerise, de myrtille et à une discrète pointe de fleurs fraiches/bleuet. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la…
Le nez offre une petite puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de fraise des bois, de mûre et plus légèrement de poivre noir associées à des touches de violette ainsi qu’à de fines pointes d’épices et de bâton de réglisse. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la…
Le nez est fine puissance et une petite concentration. On y retrouve des mûre sauvage, de poivre noir et plus légèrement d’épices associées à une touche de muscade, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de camphre et de fumée. La bouche est acidulée et offre de la fraicheur, une trame acidulée, de l’énergie ainsi…
Le nez offre une pointe de volatine. On y retrouve des notes de fraise, d’épices et plus légèrement de camphre associées à une touche de balsamique. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies rouges sauvages, de…
Le nez est racé, fleuri et un peu serré. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de violette, de rose et plus légèrement de mûre associées à des touches de poivre ainsi qu’à de fines pointes de graphite, d’épices douces et à une imperceptible pointe presque fumée (en fond). La bouche…
Le nez est épicé. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de violette, de muscade et plus légèrement de camphre associées à touches de mûre, de petits fruits mûrs ainsi qu’à une pointe de violette/pivoine et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur,…
Le nez est frais, floral et discrètement serré. On y retrouve des notes de bouton de rose, de petites baies rouges et plus légèrement de groseilles croquantes associées à une touche de bulbe, de laurier frais et à une fine pointe de poivre. La bouche est fruitée, discrètement serrée et offre de la jutosité, de…
Le nez est fruité, élégant et offre une richesse maitrisée, un certain crémeux en équilibre et gourmandise. On y retrouve des notes de groseilles crémeuses, de framboise crémeuse et plus légèrement de mûre éclatante associées à des touches de cerise charnue/pulpeuse, de lys, de minéralité saline ainsi qu’à une pointe de vanille fraiche, à une…