J.R. Dill Winery – Jabber Waulkie Rise Sparkling NV – Finger Lakes

J.R. Dill Winery – Jabber Waulkie Rise Sparkling NV – Finger Lakes

Le nez évoque les fruits rouges (fraise, cerise). La bouche révèle des notes de bonbon à la fraise, de barbe à papa, de pastèque et de fruits rouges (notamment la cerise, fraise). L’effervescence est abondante et vive. La finale est moyennement longue.

Read more »

J.R. Dill Winery – J.R.’S Dill-icious White 2013 – Finger Lakes

J.R. Dill Winery – J.R.’S Dill-icious White 2013 – Finger Lakes

Le nez évoque l’eucalyptus, les fruits blancs confits ainsi que quelques petites notes d’agrumes et de fruits exotiques (notamment la papaye). La bouche est ample, légèrement sucrée. On retrouve des notes de fruits blancs (notamment la pomme), d’agrumes sucrés (notamment la clémentine) et d’ananas.

Read more »

Hector Wine Company – Sauvignon Blanc 2013 – Finger Lakes

Hector Wine Company – Sauvignon Blanc 2013 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits blancs et de citron associées à quelques notes fleuries. La bouche est équilibrée, fraiche et minérale. En bouche ce vin exprime des notes de pomme, de fruits exotiques (notamment la papaye) et d’agrumes (citron, clémentine). La finale est longue. Un vin simple mais plaisant !

Read more »

Hector Wine Company – Dry Riesling 2013 – Finger Lakes

Hector Wine Company – Dry Riesling 2013 – Finger Lakes

Le nez est dynamique, minérale et fruité. Il révèle des notes de fruits exotiques, de silex, de citron, de pomme et de nectarine. La bouche est équilibrée et ronde. On y retrouve des notes de pêche, de citron, de silex, de pomme, de zestes d’agrumes et d’ananas.

Read more »

Forge Cellars – Riesling 2013 – Finger Lakes

Forge Cellars – Riesling 2013 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de petits fruits jaunes, de mirabelle, de pêche jaune et plus légèrement de miel et de fleurs. La bouche est élégante. On y retrouve des notes d’ananas sucré, de fruits blancs (notamment la poire), d’agrumes, de zestes d’agrumes et plus légèrement de papaye, d’épices et de miel.

Read more »

Forge Cellars – Pinot Noir – Les Allies 2012 – Finger Lakes

Forge Cellars – Pinot Noir – Les Allies 2012 – Finger Lakes

Le nez est relativement discret. On y retrouve des notes fruitées associées à de fines notes boisées. La bouche est élégante, fruitée, relativement précise et fraiche. On y retrouve des notes de fruits charnus, de fraise, de cerise noire, de cerise et plus légèrement de boisé associées en arrière plan à quelques notes de fruits…

Read more »

Forge Cellars – Pinot Noir Rosé 2013 – Finger Lakes

Forge Cellars – Pinot Noir Rosé 2013 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de cerise et plus légèrement de bonbon et de groseille. La bouche est fraiche et équilibrée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de groseille, de bonbon et plus légèrement de fleurs et de végétale associées à une petite pointe de minéralité salée en fin de bouche.

Read more »

Stony Lonesome Estates – Grüner Veltliner 2013 Estate Reserve – Finger Lakes

Stony Lonesome Estates – Grüner Veltliner 2013 Estate Reserve – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fleurs de pêche et de brugnon. La bouche est fraiche, minérale, élégante, équilibrée, généreuse et gourmande. En bouche on retrouve de nectarine, de pomme granny, de raisin et plus légèrement de litchi, d’abricot et d’agrumes (orange, pamplemousse) en arrière plan. Bonne longueur en bouche.

Read more »

Stony Lonesome Estates – Barbera 2012 Estate Reserve – Finger Lakes

Stony Lonesome Estates – Barbera 2012 Estate Reserve – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de confiture de cerise, de fraise et de petits fruits noirs associées à quelques petites notes de fleurs et de cacao. La bouche est fruitée et juteuse. En bouche on retrouve des notes de fruits charnus, de cerise rouge, de groseille, de gelée de cerise et plus légèrement de fraise,…

Read more »

Stony Lonesome Estates – Zweigelt 2012 Estate Reserve – Finger Lakes

Stony Lonesome Estates – Zweigelt 2012 Estate Reserve – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de griotte, de cassis très mûrs, d’épices et de poivron. Le nez offre une certaine puissance. La bouche est fruitée et révèle une petite austérité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune, de grenadine et de cassis associées à de légères épices. Les tannins sont…

Read more »