Rose de noir 2019 – Côtes du Roussillon

Rose de noir 2019 – Côtes du Roussillon

Au nez on retrouve des notes de brugnon, de quénette et plus légèrement de litchi associées à des touches de minéralité racée, de zestes et de sens de la place/épices. La bouche offre de la gourmandise, une bonne fraicheur, une trame acidulée ainsi que de la tension, de la jutosité, une fine droiture, une superbe…

Read more »

Coume Marie La Préceptorie 2019 – AOP Côtes de Roussillon

Coume Marie La Préceptorie 2019 – AOP Côtes de Roussillon

Le nez est fruité, racé et offre une fine intensité ainsi qu’une minéralité racée. On y retrouve des notes de pomme, sens de la place associées à de fines touches de zestes de citron ainsi qu’à de très discrètes pointes de petits fruits. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la…

Read more »

Domaine Boucabeille les Orris Blanc, 2017 Côtes du Roussillon

Domaine Boucabeille les Orris Blanc, 2017 Côtes du Roussillon

Le Domaine Boucabeille, véritable producteur sous le regard, ne possède que 28 hectares de vignes sur les pentes de schiste de la colline de Forca Real, près de Perpignan. Ces collines possèdent des vignes exceptionnelles et ont été reconnues pour leur qualité et leur potentiel il y a des centaines d’années. Cependant, elles ont été…

Read more »

Domaine Treolar, Tahi 2012 Côtes du Roussillon

Domaine Treolar, Tahi 2012 Côtes du Roussillon

Tahi est le mot maori pour « 1 ». Il est issu des parcelles de Syrah, Grenache et Mourvèdre du Roubau, un rare coteau calcaire, et vieilli 12 mois en barriques de chêne français. Entièrement torréfié et empyreumatique, la richesse et la concentration du vin sont surprenantes. Toutes sortes de baies et d’écorces d’arbres viennent aussi jouer…

Read more »

Mas Bécha, Classique Charles 2017 Côtes du Roussillon

Mas Bécha, Classique Charles 2017 Côtes du Roussillon

Vignoble d’exception niché au cœur des Aspres, les 25 hectares du Mas Bécha ont été un acteur clé du renouveau des vins du Roussillon. Ce Côtes du Roussillon classique présente des arômes prononcés d’herbes, qui laissent ensuite place à la prune, à la cerise et à une touche de cacao amer. Assez charnue, la bouche…

Read more »

Domaine Cazes, Hommage 2017 Côtes du Roussillon

Domaine Cazes, Hommage 2017 Côtes du Roussillon

Cette cuvée est composée de 50% de Syrah, 40% de Grenache, 10% de Mourvèdre. Elle montre une grande pureté dans son expression avec des arômes purs de fruits rouges et de cerises, des notes d’herbes et de mûres écrasées. Chaque aspect du vin est défini et clair. L’acidité est en hausse avec une grande concentration et…

Read more »

Domaine Gardiés, les Millères 2018 Côtes du Roussillon Villages

Domaine Gardiés, les Millères 2018 Côtes du Roussillon Villages

Répartis sur différents types de sols, les rouges du Domaine Gardiés sont parmi les meilleurs de la région, avec un beau volume en bouche et des saveurs de grande précision. Assez mûrs mais avec élégance, l’incontournable Les Millères est un bel exemple de la partie la plus sèche du Roussillon, sur les schistes noirs de l’Agly….

Read more »

Domaine du Clos des Fées, Les Sorcières 2017 Côtes du Roussillon

Domaine du Clos des Fées, Les Sorcières 2017 Côtes du Roussillon

Les caractéristiques fruitées sont la vedette de ce vin, tout le contraire de la cuvée vieilles vignes du même domaine. Avec des notes de baies sauvages, de prunes rouges et de cerises qui montre une grande intensité. De subtils accents de chocolat et de fumée ajoutent de la profondeur. La structure est fine et très…

Read more »

Domaine du Clos des Fées, Vieilles Vignes 2015 Côtes du Roussillon Villages

Domaine du Clos des Fées, Vieilles Vignes 2015  Côtes du Roussillon Villages

Hervé Bizeul a eu l’idée un peu folle en 1997 de s’installer dans un village perdu, au milieu de nulle part, dans une région faite de calcaire, d’argile et de montagnes, le Vingrau. Ce coin délaissé de la Vallée de l’Agly est connu pour la richesse de son terroir et ses vieilles vignes sinueuses. Ce…

Read more »

Michel Chapoutier, Occultum Lapidem, 2015 Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France

Michel Chapoutier, Occultum Lapidem, 2015 Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France

Originaire de la Rhôdanienne, M. Chapoutier a parcouru le monde pour découvrir de nouveaux terroirs, dont les Côtes du Roussillon. Occultum Lapidem, un assemblage de 50% de Syrah, 40% de Grenache et le reste de Carignan et Mourvèdre est raffiné à la perfection. Au nez, il y a une relation entre des baies délicates, des…

Read more »