Domaine de la Janasse – Chaupin 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine de la Janasse – Chaupin 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique, élégante, fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de griotte et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages associées à des pointes de violette, de baies de sureau ainsi qu’à de très discrètes pointes de cacao, de garrigue et de poivre gris. La bouche est…

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Domaine de la Janasse – Vieilles Vignes 2016 – Châteauneuf-du-Pape 

Domaine de la Janasse – Vieilles Vignes 2016 – Châteauneuf-du-Pape 

Le nez est aromatique, racé et puissant (mais en finesse). On y retrouve des notes de cassis, de petites baies sauvages et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de fraise des bois sauvage, d’épices, de réglisse, de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Clos St Antonin 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Clos St Antonin 2016 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique et offre de la puissance, de l’élégance, une minéralité racée ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage et plus légèrement de petites baies noires, de myrtille écrasée associées à des touches de bosquet, de moka ainsi qu’à une très discrète pointe…

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Clos St Antonin 2015 – Châteauneuf-du-Pape 

Clos St Antonin 2015 – Châteauneuf-du-Pape 

Le nez est élégant et offre de l’intensité ainsi qu’une fine puissance maîtrisée. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis et plus légèrement de baies du sureau associées à de fines touches de boisé grillé, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre gris, de violette et à une imperceptible pointe de…

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Domaine de l’Abbé Dîne 2014 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine de l’Abbé Dîne 2014 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est fruité, aromatique, élégant et offre une fine intensité, de la concentration, une fine fraicheur ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de myrtille et de cerise Bigarreau mûre associées à de petites notes de violette, de fraise charnue ainsi qu’à des touches de mûre charnue, de réglisse, à de discrètes…

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Domaine de l’Abbé Dîne 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine de l’Abbé Dîne 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique, racé et offre de la puissance ainsi qu’une fine richesse/ intensité. On y retrouve des notes de mûre, de framboise et plus légèrement de fraise sauvage associées à des touches de petites baies, de poivre de Sichuan, de myrtille ainsi qu’à des pointes de zan, de muscade et de garrigue. La…

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Domaine l’Abbé Dîne 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine l’Abbé Dîne 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique, racé et offre de la fraicheur. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de poire, de coing et de petites notes d’agrumes associées à une touche de quénette, d’abricot, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, précise,…

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Domaine l’Abbé Dîne 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine l’Abbé Dîne 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique, racé et offre de la fraicheur. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de poire, de coing et de petites notes d’agrumes associées à une touche de quénette, d’abricot, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, précise,…

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Caves Saint-Pierre – Préférence 2014 – Châteauneuf-du-Pape

Caves Saint-Pierre – Préférence 2014 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est fruité et offre une fine richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de baies noires, de mûre sauvage, de fraise charnu et plus légèrement de fruits bleus associées à une pointe de fleurs, à une discrète pointe de thym ainsi qu’à de fines pointes de boisé, d’épices douces, de…

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Maison Bouachon – Dédication 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Maison Bouachon – Dédication 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de mûre charnue, de lys, de bleuet et de fines notes de groseille associées à de subtiles pointes de fraise, de boisé ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et à une imperceptible pointe de garrigue en fond (après aération). La bouche…

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