Champagne Sadi Malot, Vintage 2013

Champagne Sadi Malot, Vintage 2013

La robe de ce Champagne est brillante avec une couleur jaune paille. Les bulles sont dynamiques, fines et rapides. Le nez est aromatique, minéral, fumé avec des notes subtiles de pomme juteuse ainsi que de zeste d’orange. On a des fines pointes de toast et de brioche. Le second nez est toujours sur la même…

Read more »

Champagne Tornay, 2018

Champagne Tornay, 2018

Le Champagne a une belle couleur dorée. Il est limpide et brillant. Le nez est intense, fruité avec des notes de pomme cuite, de mirabelle ainsi que de coing chaud. On perçoit de fines pointes de safran ainsi que des touches d’amande caramélisée. A l’aération, il y a une belle fraicheur mentholée, réglisse avec des…

Read more »

Champagne Ponson, Paul Gadiot – Précurseur, 2013

Champagne Ponson, Paul Gadiot – Précurseur, 2013

La robe de ce Champagne est brillante avec une belle couleur dorée limpide et des cordons de bulles dynamiques. Le nez est intense, charmeur avec des subtiles notes de pomme cuite, de curry ainsi que de toast. On perçoit une belle fraîcheur apportée par des touches de basilic ainsi que de menthe ananas. La levure,…

Read more »

Champagne Moutardier, 2012

Champagne Moutardier, 2012

Ce Champagne a une belle robe dorée intense avec de la brillance. Le nez est prononcé avec des notes de levures, de brioche sortant du four ainsi que des fines pointes de pomme jaune cuite. On perçoit également des touches de safran ainsi qu’un toasté très léger. A l’aération c’est plus intense et délicat à…

Read more »

Champagne Chassenay d’Arce, Pinot Blanc Extra Brut, 2012

Champagne Chassenay d’Arce, Pinot Blanc Extra Brut, 2012

La robe de ce Champagne est limpide et brillante avec une couleur paille très claire. Le nez est aromatique, minéral, presque fumé. On a des notes végétale, séveuse avec aussi des touches de pêche, de raisin muscat et de poire. A l’aération, on a des notes de pomme et de pamplemousse juteux. C’est parfumé, printanier….

Read more »

Champagne Froment-Griffon, Xtra Brut, 2015

Champagne Froment-Griffon, Xtra Brut, 2015

Ce Champagne a une belle robe jaune paille claire avec des jolies cordons de bulles dynamiques. Le premier nez est intense avec des jolies notes de café, de pain cuit ainsi que de pomme et de fleurs blanches. Le second nez est frais, on perçoit une minéralité glacée agréable, presque mentholée. On a des pointes…

Read more »

Champagne Jean Velut, Témoignage, 2011

Champagne Jean Velut, Témoignage, 2011

La robe de ce Champagne est limpide et brillante avec une belle couleur dorée et des cordons de bulles dynamiques. Le nez est aromatique, joli avec des beaux fruits bien définis comme la prune juteuse, la pomme sous tous ses états ainsi que des fines pointes de poire fraiche. On a également des touches de…

Read more »

Champagne André Brochot, Sélection Millésime 2011

Champagne André Brochot, Sélection Millésime 2011

Ce Champagne a une belle robe dorée avec des bulles fines. Le nez est intense sur des notes de banane cuite, de vanille ainsi que de pomme cuite. C’est très levuré, brioché avec aussi un aspect citron cuit et épices rondes et douces. Le second nez s’ouvre sur un aspect plus floral et végétal voir…

Read more »

Champagne Michel Furdyna, Etincelles, 4 blancs 2017

Champagne Michel Furdyna, Etincelles, 4 blancs 2017

Le Champagne a une belle robe brillante avec une couleur paille. Les bulles sont dynamiques et forment des cordons nombreux. Le nez est intense, prononcé sur des fruits comme la pomme dans tous ses états ainsi que la brioche, la vanille et les épices douces. Le second nez est toujours intense avec des zestes d’agrumes…

Read more »

Champagne A.Margaine, Spécial Club Blanc de Blancs, 2014

Champagne A.Margaine, Spécial Club Blanc de Blancs, 2014

Il y a une belle robe jaune paille claire et brillante. Le premier nez est fruité avec des notes de pomme granny smith et des pointes fines de levure. On perçoit aussi des touches d’amande ainsi que de noisette fraiche. A l’aération, il y a une rondeur séduisante avec des fruits à noyau comme des…

Read more »