(dégorgé en septembre 2016) Le nez est frais et minéral/crayeux. On y retrouve des notes de citron frais et de zestes frais de citron associées à une pointe de yuzu ainsi qu’à de subtiles/discrètes pointes de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de la douceur, un bon volume, de la…
Le nez est élégant et offre une fine intensité, une fine richesse ainsi que de la crémosité. On y retrouve des notes de crème aux œufs, de citron et plus légèrement de pêche de vigne associées à de subtiles pointes de poire, de fleurs blanches ainsi qu’à une pointe de muscade et à une imperceptible…
Le nez est fruité, racé et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de citron mûr, de pêche plate et une pointe de pêche séchée associées à de discrètes touches de fruits secs, de pomme Granny, à une pointe de cire d’abeille ainsi qu’à une imperceptible pointe d’épices et de fleurs blanches. La…
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron mûr et de poire Williams associées à de fines touches de pomme verte, de pêche jaune ainsi qu’à une pointe de coing, de cire d’abeille, d’épices et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, un fin gras ainsi qu’une…
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron, de zestes frais de mandarine et de raisin juteux associées à de petites notes de fruits blancs, d’agrumes ainsi qu’à des touches de crèmes aux œufs. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre de la tension, une fine jutosité, une trame acide…
(dégorgé en Novembre 2015) Le nez est fruité et offre une fine fraicheur ainsi qu’une très fine jutosité. On y retrouve des notes de pêche juteuse, de citron et de fines touches de craie/calcaire associées à de fines pointes de boisé, d’amande ainsi qu’à une imperceptible pointe de crème de citron, de fleurs blanches et…
(Dégorgé en Octobre 2017) Le nez est fruité, frais, minéral et offre une fine intensité ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de citron, de meringue et de fines notes de pomme verte, de fruits blancs associées à une pointe de petits fruits juteux, de fleurs blanches ainsi qu’à de très discrètes pointes…
Le nez est fruité, droit et élégant. On y retrouve des notes de fruits blancs, de pêche plate et de subtiles touches de zestes de mandarine, d’agrumes associées à de discrètes touches de crème aux œufs, de craie ainsi qu’à une imperceptible pointe de chèvrefeuille et d’épices. La bouche est fruitée, droite, élégante, suave et…
Le nez est fruité et offre une fine jutosité. On y retrouve des notes de pêche de vigne juteuse et de craie associées à de petites notes de mandarine juteuse, de citron juteux ainsi qu’à de fines touches d’abricot séché, de poire et à de fines/discrètes touches de pâtisseries. La bouche est fruitée, équilibrée et…
Le nez est fin, aromatique et offre une fine puissance/concentration en fond. On y retrouve des notes de pomme rouges mûres et de nectarine associées à de discrètes pointes de fruits blancs murs ainsi qu’à de subtile pointes d’épices/poivre gris. La bouche est fraiche et offre un fin gras, de la finesse, de l’élégance, une…