Le nez est élégant, fruité et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine définition. On y retrouve des notes de coing, de pomme jaune et plus légèrement de petits fruits jaunes pulpeux/juteux associées à des touches de fleurs jaunes/renoncule ainsi qu’à une pointe de mûre fraiche, à de discrètes pointes de beurre et à une…
(N°2988. Dégorgement : 11/2019) Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fruits blancs, de mirabelle écrasée et plus légèrement d’épices douces associées à une subtile pointe de fleurs séchées et à une très discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée, dynamique et offre de la jutosité, de la tension….
(dégorgement : 05/2019) Au nez on retrouve des notes de poire Williams, de litchi et plus légèrement de coing associées à une touche de petits fruits jaunes, de renoncule et à une imperceptible pointe d’amande toastée. La bouche est fruitée et offre un petit gras, un fruit juteux, de la minéralité, une très fine tension, un…
Le nez est aromatique, racé et offre de la fraicheur, une petite puissance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de zestes de citron frais, de pomme croquante et plus légèrement de pêche de vigne fraiche associées à de fines touches d’abricot frais, d’ananas croquant, à de discrètes pointes de calcaire/pierre à fusil,…
(date de dégorgement : 05/2019) Le nez est fruité, frais et offre une bonne définition ainsi qu’une fine minéralité (en fond). On y retrouve des notes de pomme charnue, de poire charnue et plus légèrement de citron associées à de fines touches de coing juteux, de fleurs de pêche, à des pointes de calcaire, à de…
(date de dégorgement : 24/10/2019) Le nez est fruité et offre une très fine crémosité ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de zestes de citron vert et plus légèrement de nectarine juteuse/fraiche associées à de fines touches de fleurs de citronnier, de calcaire, à de subtiles pointes de raison blanc juteux,…
Le Champagne Deutz, un des membres fondateurs du Syndicat des Grandes Marques, a été créé en 1882 par William Deutz et Hubert Geldermann et est resté depuis lors dans le même lieu très central à Aÿ. Le style Deutz est un style dense et tendu, définitivement destiné aux connaisseurs et appréciant la distinction et la…
Le nez est fruité et offre une fine crémosité, une petite fraicheur ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de coing, de pêche jaune et plus légèrement de mirabelle associées à une fine touche de citron et de fleurs de pommier. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée,…
Le nez est frais, fruité, élégant, racé et offre une minéralité racée. On y retrouve des notes de pêche jaune et plus légèrement de pomme associées à de fines touches de kumquat, de petits fruits, à de discrètes pointes de fleurs jaunes, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de brioche au beurre, de cire…
Le nez est élégant et offre de la crémosité, de la finesse, une fine fraicheur ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de citron, de pain grillé et plus légèrement de pomme associées à de fines pointes d’amande (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une fine…