Champagne Gosset – Grand Blanc de Blancs – Brut

Champagne Gosset – Grand Blanc de Blancs – Brut

Le nez est fruité et offre une fine intensité, une fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de pêche charnue/juteuse et plus légèrement de citron associées à de petites touches d’abricot frais, à un fin côté floral et à une subtile pointe de pierre à fusil. La bouche est fraiche, équilibrée et offre…

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Champagne J. De Telmont – Grand Couronnement 2006 – Blanc de Blancs – Brut

Champagne J. De Telmont – Grand Couronnement 2006 – Blanc de Blancs – Brut

Le nez est fruité et offre un fruit mûr/frais ainsi qu’une très discrète concentration (en fond). On y retrouve des notes de pomme jaune charnue/juteuse, de poire et plus légèrement de citron associées à de fines touches de zests, à une fine pointe de kumquat et à de très discrètes pointes de beurre/cire d’abeille. La…

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Champagne J. de Telmont – Blanc de Blancs 2008 – Brut

Champagne J. de Telmont – Blanc de Blancs 2008 – Brut

Le nez est fruité, franc et frais. On y retrouve des notes de coing juteux, de mirabelle juteuse et plus légèrement de pomme verte croquante associées à de fines touches de citron, de fleurs de pommier, de mésocarpe d’agrumes ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade et d’amande séchée. La bouche est fruitée, équilibrée…

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Champagne Lepreux-penet – Bulles d’Etoiles – Brut, Grand Cru

Champagne Lepreux-penet – Bulles d’Etoiles – Brut, Grand Cru

Au nez on retrouve des notes de fleurs de pommier, de pomme et plus légèrement de coing frais associées à de fines touches de quénette/fruits exotiques ainsi qu’à de très discrètes pointes d’abricot. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du dynamisme, de la fraicheur, une bonne guideline, un petit côté incisif et de la…

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Champagne Delamotte – Blanc de Blancs – Brut

Champagne Delamotte – Blanc de Blancs – Brut

Le nez est fruité et offre une petite jutosité ainsi qu’un fin croquant. On y retrouve des notes de pomme verte juteuse/croquante, de pêche de vigne juteuse et plus légèrement de citron associées à de petites touches de fleurs de pommier ainsi qu’à de très fines pointes de mandarine fraiche et à une très discrète…

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Champagne R. Dumont & Fils – Solera Réserve – Brut

Champagne R. Dumont & Fils – Solera Réserve – Brut

Au nez on retrouve des notes de petits fruits jaunes juteux, de coing et plus légèrement d’ananas, de pêche blanche associées à une subtile pointe de fleurs de citronnier, de thé vert, de tilleul et à de très discrètes pointes de toasté/épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une fine…

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Champagne Drappier – Blanc de Blancs – Brut

Champagne Drappier – Blanc de Blancs – Brut

Le nez est fruité, bien mené et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de poire Williams, de citron et plus légèrement de meringue associées à de fines touches de nectarine juteuse/croquante ainsi qu’à de fines pointes discrètes de zests, de quénette et à une très discrète pointe florale. La bouche est fruitée,…

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Champagne Hénin-Delouvin – Âme de Terroir – Brut, Grand Cru

Champagne Hénin-Delouvin – Âme de Terroir – Brut, Grand Cru

Le nez est fruité, minéral et offre une petite fraicheur, un très fin côté incisif. On y retrouve des notes de petits fruits blancs écrasés, de coing et plus légèrement de mirabelle fraiche, de pomme jaune associées à de petites touches d’épices, de poire et à une imperceptible pointe de cire d’abeille. La bouche est…

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Champagne Dorée Léguillette – Blanc de Blancs 2010 – Brut

Champagne Dorée Léguillette – Blanc de Blancs 2010 – Brut

Le nez offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de citron, de crème aux œuf et plus légèrement de pomme verte associées à de fines touches de litchi ainsi qu’à de discrètes pointes de rose blanche et à une imperceptible pointe de mirabelle écrasée. La bouche est fruitée, équilibrée, très discrètement serrée et…

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Champagne Dauby Mère & Fille – Cuvée Réserve – Brut, Premier Cru

Champagne Dauby Mère & Fille – Cuvée Réserve – Brut, Premier Cru

Le nez est fruité, élégant, bien mené et offre une très fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de pêche de vigne et plus légèrement de brugnon écrasé associées à de fines touches de zestes de mandarine, à de très discrètes pointes de fleurs de mandarinier et de minéralité racée. La bouche est…

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