Champagne Houssart – Brut Rosé

Champagne Houssart – Brut Rosé

Le nez est fruité, gourmand et offre une fine crémosité. On y retrouve des notes de sorbet à la framboise, de fraise charnue et plus légèrement de pêche charnue associées à de subtiles pointes citronnées ainsi qu’à une imperceptible pointe brioche. La bouche est fruitée, gourmande, juteuse, élégante, joliment menée, racée et offre une fine…

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Champagne Christian Briard – Cuvée Rubis – Brut

Champagne Christian Briard – Cuvée Rubis – Brut

Le nez est fruité, frais et dynamique. On y retrouve des notes de poire fraiche, de framboise fraiche et plus légèrement de citron associées à des pointes de d’agrumes, de zestes, de rose et à une très discrète pointe de litchi. La bouche est fruitée, joliement fraiche, équilibrée et offer une trame acidulée, une jolie…

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Champagne Cédric Guyot – Cuvée Séduction – Brut

Champagne Cédric Guyot – Cuvée Séduction – Brut

Le nez est fruité, frais et offre de la puissance ainsi qu’un petit côté vineux. On y retrouve des notes de cerise, de fraise et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de poire écrasée ainsi qu’à des pointes de bonbons acidulés à la cerise. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…

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Taittinger, Comtes de Champagne 2008 – Blanc de Blancs, Grand Cru

Taittinger, Comtes de Champagne 2008 – Blanc de Blancs, Grand Cru

Le nez est élégant, fin et offre de la complexité, de l’harmonie et une fine fraicheur (en fond). On y retrouve des notes de poire charnue, de pomme écrasée et plus légèrement de coing associées à de fines touches d’agrumes, à de très fines pointes de fruits exotiques, d’épices douces et de muscade. La bouche…

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Ruinart – Blanc de Blancs – Brut

Ruinart – Blanc de Blancs – Brut

Le nez offre une fine puissance, un fin côté intense et un grain fin. On y retrouve des notes de coing, d’amande séchée, de muscade fraiche et plus légèrement de petits fruits jaunes charnus, de fruits blancs frais associées à de très fines pointes d’épices et à une très discrète pointe de clou de girofle….

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Champagne Gosset – Grand Blanc de Blancs – Brut

Champagne Gosset – Grand Blanc de Blancs – Brut

Le nez est fruité et offre une fine intensité, une fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de pêche charnue/juteuse et plus légèrement de citron associées à de petites touches d’abricot frais, à un fin côté floral et à une subtile pointe de pierre à fusil. La bouche est fraiche, équilibrée et offre…

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Champagne J. De Telmont – Grand Couronnement 2006 – Blanc de Blancs – Brut

Champagne J. De Telmont – Grand Couronnement 2006 – Blanc de Blancs – Brut

Le nez est fruité et offre un fruit mûr/frais ainsi qu’une très discrète concentration (en fond). On y retrouve des notes de pomme jaune charnue/juteuse, de poire et plus légèrement de citron associées à de fines touches de zests, à une fine pointe de kumquat et à de très discrètes pointes de beurre/cire d’abeille. La…

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Champagne J. de Telmont – Blanc de Blancs 2008 – Brut

Champagne J. de Telmont – Blanc de Blancs 2008 – Brut

Le nez est fruité, franc et frais. On y retrouve des notes de coing juteux, de mirabelle juteuse et plus légèrement de pomme verte croquante associées à de fines touches de citron, de fleurs de pommier, de mésocarpe d’agrumes ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade et d’amande séchée. La bouche est fruitée, équilibrée…

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Champagne Lepreux-penet – Bulles d’Etoiles – Brut, Grand Cru

Champagne Lepreux-penet – Bulles d’Etoiles – Brut, Grand Cru

Au nez on retrouve des notes de fleurs de pommier, de pomme et plus légèrement de coing frais associées à de fines touches de quénette/fruits exotiques ainsi qu’à de très discrètes pointes d’abricot. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du dynamisme, de la fraicheur, une bonne guideline, un petit côté incisif et de la…

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Champagne Delamotte – Blanc de Blancs – Brut

Champagne Delamotte – Blanc de Blancs – Brut

Le nez est fruité et offre une petite jutosité ainsi qu’un fin croquant. On y retrouve des notes de pomme verte juteuse/croquante, de pêche de vigne juteuse et plus légèrement de citron associées à de petites touches de fleurs de pommier ainsi qu’à de très fines pointes de mandarine fraiche et à une très discrète…

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