Le nez est frais, racé et offre un fin côté floral. Il exprime les notes de fleurs fraiches, de minéralité racée/roche volcanique, associées à des touches de petites baies rouges ainsi qu’à des pointes de mûre sauvage fraiche et a une discrète pointe presque variétale/sauge. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une…
Le nez est fruité et offre une certaine maturité et une bonne définition. Il exprime les notes de cerise pulpeuse, de rhubarbe et plus légèrement – de petits fruits écrasés associées à un côté racé du terroir, presque graphène et poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la…
La bouche offre des fruits assez mûrs, de la minéralité, un côté patiné et une certaine énergie en même temps. Elle exprime les notes de sous-bois, de fines pointes de clou de girofle, de balsamique et une pointe presque violette séché/fleurs séché et d’épices, des fines pointes variétales et salines en fond. Le nez est…
Un joli nez puissant, fruité et intense. Il exprime les notes de cerise bigarreau éclatante, de mûre de boysen éclatante et plus légèrement – de prune violette écrasée, associées à une touche de balsamique et à de fines pointes de badiane, de poivre, de sauge/bosquet local et à une discrète pointe de poivre. La bouche…
Le nez est poivré et offre une certaine puissance. Il exprime les notes de poivre frais, de muscade et plus légèrement – d’épices associées à de fines pointes de sens de la place. La bouche offre de la jutosité, de la minéralité, une certaine tension /énergie, une trame acidulée. Elle exprime les notes de mûre…
Le nez est élégant, un fin côté poudré, aérien, avec un petit côté épicé. Il exprime les notes de zan, de cerise griotte et plus légèrement – de violette associées à de petites touches de balsamique, de thym, de fumée et à des pointes de petits fruits rôtis et de camphre. La bouche est fruitée…
Le nez est fruité, aromatique et offre de l’intensité. Il exprime des jolies notes de cerise, de griotte et de violette, de minéralité racée associées à des délicates pointes d’épices ainsi qu’à des fines pointes de laurier et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité,…
Le nez est fruité, aromatique qui offre une certaine gourmandise, de l’élégance et une certaine profondeur. Il exprime les notes de griotte, de mûre écrasée et plus légèrement – de balsamique associées à des touches de framboise écrasée, de figue de barbarie, de sens de la place et a une très discrète pointe presque agrumes…
Le nez est aromatique et offre une petite concentration en maitrise, un joli grain précis, relativement puissant et aérien. Il exprime les notes de mûre crémeuse, de cassis écrasé et plus légèrement – de griotte associées à des touches de balsamique, de tabac et a une fine pointe d’amande. La bouche est fruitée et offre…
Le nez est fruité, frais, délicat et offre de la gourmandise et une certaine tension, de la justesse. Il exprime les notes de cassis éclatant, de cerise griotte et plus légèrement – de myrtille éclatante, associées à des touches de petits fruits éclatants, presque une discrète pointe rôtie en fond, une très discrète pointe presque…