Cantina Dei Monaci – Monaco Rosso 2015 – Taurasi DOCG

Cantina Dei Monaci – Monaco Rosso 2015 – Taurasi DOCG

Le nez est aromatique, toasté et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de caramélisation, de gousse de vanille et plus légèrement de petits fruits noirs pulpeux/juteux associées à une touche de camphre, de noix de muscade, à de discrètes pointes de noisette et de thé noir. La bouche est fruitée et offre…

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Cantine De Palma 2014 – Taurasi DOCG

Cantine De Palma 2014 – Taurasi DOCG

Le nez offre une fine complexité finement serrée et une fine concentration. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de noix de muscade, de myrtille, de fraise écrasée associées à de petites touches de crème de cassis associées à de fines touches de cardamone, de thé noir ainsi qu’à de très…

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D’Antiche Terre, Il Vicario 2012 – Taurasi Riserva DOCG

D’Antiche Terre, Il Vicario 2012 – Taurasi Riserva DOCG

Le nez est fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis concentré, de violette/bleuet et plus légèrement de petits fruits bleus associées à une touche de fève de tonka, de camomille, de toasté, d’épices douces, de muscade et à une discrète pointe de noisette grillée (en fond). La bouche est…

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Aziensa Agricola Fiorentino 2015 – Taurasi DOCG

Aziensa Agricola Fiorentino 2015 – Taurasi DOCG

Le nez est aromatique, racé, épicé et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de chocolat noir en poudre, de muscade et plus légèrement de cassis séché associées à de petites touches de myrtille, de petites baies noires ainsi qu’à des pointes de cardamone, à une subtile pointe de toasté et à une…

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IlCortiglio – Vendemmia 2015 – Taurasi DOCG

IlCortiglio – Vendemmia 2015 – Taurasi DOCG

Le nez est finement serré et offre une petite puissance. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de petits fruits et plus légèrement de violette associées à de petites touches de fruits bleus, de camomille ainsi qu’à de fines pointes de tabac séché, à une discrète pointe…

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San Salvatore 1988 – Ceraso 2019 – IGP Campania Aglianico

San Salvatore 1988 – Ceraso 2019 – IGP Campania Aglianico

Le nez est aromatique et offre de la pureté aromatique, une certaine complexité et de la puissance maitrisée. On y retrouve des notes de petites baies noires, de cassis et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de prune violette, de sens de la place, de réglisse, à de discrètes pointes de toasté…

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San Salvadore – Falanghina 2019 – IGP Campania Falanghina

San Salvadore – Falanghina 2019 – IGP Campania Falanghina

Le nez est fruité, frais, gourmand et offre un joli nez ainsi que de la générosité. On y retrouve des notes de litchi mûr, de quénette et plus légèrement de pêche de vigne charnue associées à de petites touches de fruits exotiques, de kumquat ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de citronnier, à une…

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San Salvatore – Palinure 2019 – IGP Paestum Greco

San Salvatore – Palinure 2019 – IGP Paestum Greco

Le nez est fruité, racé et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de fleurs blanches, de quénette et plus légèrement de litchi, de kumquat associées à une subtile pointe de pomme séchée. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la précision, une bonne définition, de la gourmandise, un petit gras…

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San Salvatore – Elea 2018 – IGP Paestum Greco

San Salvatore – Elea 2018 – IGP Paestum Greco

Le nez est frais, fuité et offre une bonne définition et de la précision. On y retrouve des notes de nectarine charnue, de petits fruits blancs charnus et plus légèrement de quénette associées à de fines touches d’ananas croquant, à une subtile pointe de mirabelle et à une discrète pointe de zestes de citron/fleurs de…

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Albamarina – MariCinè 2019 – IGP Paestum

Albamarina – MariCinè 2019 – IGP Paestum

Le nez est frais, fruité et offre de la concentration. On y retrouve des notes de framboise écrasée, de cerise fraiche et plus légèrement de mandarine associées à de fines touches de citron, de pomme verte croquante/acidulée ainsi qu’à de très discrètes pointes de sens de la place/bosquet local. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée…

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