Cain Concept 2012 – The Benchland – Napa Valley

Cain Concept 2012 – The Benchland – Napa Valley

(73% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 7% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc) Le nez est fruité, aromatique et incisif. On y retrouve de fines notes de fleurs sauvages, de cassis et de mûre associées à de fines pointes de poivre de Sichuan, de verdure ainsi qu’à de discrètes touches de framboise confiturée, à de discrètes pointes…

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Cain Five 2011 – Spring Mountain District, Napa Valley

Cain Five 2011 – Spring Mountain District, Napa Valley

(68% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 2% Malbec) Le nez est fruité, frais, élégant et offre une très fine puissance. On y retrouve des notes de cassis et de fines pointes de mûre, de fraise des bois mûre associées à de très fines notes de violette, d’olive noire ainsi qu’à…

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NV 11 – Cain Cuvée – Napa Valley

NV 11 – Cain Cuvée – Napa Valley

(46% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon,  15% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot. 76% 2011 Vintage & 24% 2010 Vintage) Le nez est fruité, frais, incisif et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise, de fraise des bois mûre et de fleurs associées à des touches de framboise, de cassis ainsi qu’à de…

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Delectus – Cabernet Franc 2009 – Knights Valley

Delectus – Cabernet Franc 2009 – Knights Valley

Le nez est fruité, frais, joliment harmonieux et concentré. On y retrouve des notes de mûre et de cassis croquant associées à une pointe de prune, de balsamique ainsi qu’à de fines notes de moka, de boisé et à de discrètes notes de bleuet. La bouche est fruitée, suave et offre une jolie matière onctueuse…

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Sequoia Grove – Cabernet Sauvignon 2013 – Rutherford, Napa Valley

Sequoia Grove – Cabernet Sauvignon 2013 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fin et offre de la puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines notes de thé noir associées à une pointe de poivre noir ainsi qu’à de fines notes de prune noire. La bouche est fruité, équilibrée, bien structurée et offre une certaine…

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Sequoia Grove – Syrah 2013 – Stagecoach Vineyard – Napa Valley

Sequoia Grove – Syrah 2013 – Stagecoach Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, puissant, concentré et offre une certaine finesse. On y retrouve des notes de crème de cassis, de griotte et de petites notes de myrtille associées à de fines notes de réglisse, à de discrètes notes de boisé ainsi qu’à des notes d’épices, de poivre de Sichuan et à une fine touche…

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Sequoia Grove – Chardonnay 2014 – Napa Valley

Sequoia Grove – Chardonnay 2014 – Napa Valley

Le nez est aromatique et offre une certaine finesse. On y retrouve des notes de fruits blancs associées à de discrètes pointes de zestes, de fleurs ainsi qu’à de fines touches de tilleul/acacia ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, du gras, du charnu ainsi qu’un…

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Sequoia Grove – Sauvignon Blanc 2015 – Napa Valley

Sequoia Grove – Sauvignon Blanc 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité, assez aromatique et gras. On y retrouve des notes de citron et de clémentine sucrée associées à des touches de zestes de citron, à de fines pointes de nectarine mûre ainsi qu’à une discrète touche de pomme. La bouche est fruitée et offre du gras, de la minéralité ainsi qu’une trame…

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Clos du Val – Estate Cabernet Sauvignon 2012 – Stag Leaps District – Napa Valley

Clos du Val – Estate Cabernet Sauvignon 2012 – Stag Leaps District – Napa Valley

(78% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot.) Le nez est fruité, fin et assez intense. On y retrouve des notes de mûre, de confiture de cassis, de violette, de cassis, de fines notes de cerise noire et des touches de fraise des bois associées à de fines notes d’épices, de poivre…

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Clos du Val – Merlot 2013 – Block 6 Carneros – Napa Valley

Clos du Val – Merlot 2013 – Block 6 Carneros – Napa Valley

Le nez est fruité, fin et offre de la puissance. On y retrouve des notes de fruits rouges mûres, de cassis et de crème de mûre associées à de petites notes de cerise noire, d’épices, à une pointe de poivre de Sichuan ainsi qu’à une touche de bâton de réglisse et à une pointe de…

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