Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Alpha Omega – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, concentré et offre de la richesse. On y retrouve des notes de crème de mûre et de cassis associées à de fines touches de fraise écrasée, de poivre gris ainsi qu’à des touches d’épices, à de subtiles pointes de boisé caramélisé ainsi qu’à une subtile pointe de zan et de thé…

Read more »

Tolosa 1772 – Pinot Noir 2015 – Edna Ranch – Edna Valley

Tolosa 1772 – Pinot Noir 2015 – Edna Ranch – Edna Valley

Le nez est frais et minéral. On y retoruve des notes de fleurs, de prune et de fines touches de mûre, de myrtille associées à des pointes de réglisse, de tabac, de roche (terroir) ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, serrée et offre une jolie minéralité,…

Read more »

Tolosa – Primera Pinot Noir 2015 – Edna Ranch – Edna Valley

Tolosa – Primera Pinot Noir 2015 – Edna Ranch – Edna Valley

Le nez est fruité, frais, droit et offre de l’élégance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise noire et de baies noires charnues/concentrées associées à de fines touches de boisé toasté, de chocolat, de réglisse ainsi qu’à de subtiles touches de tabac, à de fines/discrètes touches de café, de zan et…

Read more »

Alpha Omega – Sauvignon Blanc 1155 2015 – Napa Valley

Alpha Omega – Sauvignon Blanc 1155 2015 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de citron mûr et de fines touches de zestes associées à de discrètes pointes de pomme, de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de toasté (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, du charnu,…

Read more »

Tolosa 1772 – Chardonnay 2015 – Edna Valley

Tolosa 1772 – Chardonnay 2015 – Edna Valley

Le nez est fruité et aromatique. On y retrouve de fines notes de fruits blancs et des pointes de litchi associées à de fines touches minérales ainsi qu’à une très discrète pointe de mirabelle, d’abricot frais et de toasté. La bouche est fruitée, fine, équilibrée et offre une jolie finesse, du gras, du charnue, de…

Read more »

Alpha Omega – Chardonnay 2014 – Napa Valley

Alpha Omega – Chardonnay 2014 – Napa Valley

Le nez est aromatique, frais, précis, finement intense et offre de la concentration ainsi que du gras. On y retrouve des notes de pomme, de poire et de fines touches de litchi associées à des pointes de zestes, de citron vert, de yuzu ainsi qu’à de subtiles touches de toasté et de beurre. La bouche…

Read more »

Alpha Omega – Chardonnay Reserve 2014 – Napa Valley

Alpha Omega – Chardonnay Reserve 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, fin et offre de la puissance. On y retrouve de fines notes de poire, de pêche juteuse et de subtiles touches de mirabelle fraiche associées à de discrètes pointes d’amande, de zestes et à de subtiles pointes de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fien trame minérale, du…

Read more »

Michel Rolland 2014 – Napa Valley

Michel Rolland 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais, serré, puissant et offre de la gourmandise ainsi que de la minéralité. On y retrouve de fines notes de crème de cassis, de mûre et de fines touches de fraise des bois associées à de subtiles pointes de zan, d’épices et de menthol. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, précise,…

Read more »

Robert Mondavi – To Kalon Vineyard Reserve 2013 Oaville – Napa Valley

Robert Mondavi – To Kalon Vineyard Reserve 2013 Oaville – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, délicat et offre une très jolie finesse et puissance (mais tout en équilibre). On y retrouve des notes de baies croquantes, de mûre juteuse et de fines touches de prune associées à de fines pointes de fraise des bois charnue, à de subtiles touches de fève tonka, de cardamone, de…

Read more »

Robert Mondavi Winery – Cabernet Sauvignon 2013 Oakville – Napa valley

Robert Mondavi Winery – Cabernet Sauvignon 2013 Oakville – Napa valley

Le nez est fruité, puissant et offre une belle finesse, de la richesse ainsi que de la puissance (joliment équilibré). On y retrouve des notes de cassis charnu, de mûre de Boysen fraiche et de fraise associées à de fines touches de framboise ainsi qu’à de fines touches d’épices, de boisé et à de subtiles/imperceptible…

Read more »