Haider – Chardonnay 2015, Nektaressenz – Burgenland

Haider – Chardonnay 2015, Nektaressenz – Burgenland

Le nez est élégant, harmonieux et offre de la fraicheur/de la minéralité. On y retrouve des notes de citron confit et de zestes d’orange confite associées à de petites touches de cumin, de mandarine ainsi qu’à de fines pointes de mirabelle charnue/juteuse, de safran et à une très discrète pointe de gingembre confit. La bouche…

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Triebaumer Günter u. Regina 2017 – Burgenland

Triebaumer Günter u. Regina 2017 – Burgenland

Le nez est très finement serré et offre de la fraicheur ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de citron séché, de coing séché et de fines touches de cuir frais associées à de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, précise et offre une bonne définition, de la jutosité, de…

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Kracher – Beerenauslese Cuvée 2017 – Burgenland

Kracher – Beerenauslese Cuvée 2017 – Burgenland

Le nez est bien mené et offre de la fraicheur et de l’élégance. On y retrouve des notes de citron frais, de coing frais et plus légèrement d’agrumes cristallisés associées à de très fines pointes de fleurs blanches, de thé vert et à de très discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, droite, équilibrée,…

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Kracher – Grande Cuvée Nummer 7, Trockenbeeren Auslese 2002 – Burgenland

Kracher – Grande Cuvée Nummer 7, Trockenbeeren Auslese 2002 – Burgenland

Le nez est aromatique et offre une fine puissance et une fine profondeur. On y retrouve des notes de zestes d’orange séchée, de rancio et plus légèrement de coing associées à de très fines pointes de cèdre, de toffee, d’amertume ainsi qu’à de très discrètes pointes de noisette séchée/d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, précise…

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Peter Schandl – Ruster Ausbruch 2015 – Süss Prädikatswein, Burgenland

Peter Schandl – Ruster Ausbruch 2015 – Süss Prädikatswein, Burgenland

Le nez est fruité, bien mené, riche et offre une fine fraicheur, une bonne définition, de l’élégance ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de citron cristallisé, de mangue et de verveine associées à de fines touches de coing frais, à une pointe de kumquat frais ainsi qu’à une imperceptible pointe de…

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Gebrüder Nittnaus – Trocken Beerenauslese, Grand Selection 2015 – Burgenland

Gebrüder Nittnaus – Trocken Beerenauslese, Grand Selection 2015 – Burgenland

Le nez est racé, finement serré et offre de la minéralité et de la fraicheur. On y retrouve des notes de citron séché, de coing et plus légèrement de mirabelle confite associées à de fines pointes de miel, de safran ainsi qu’à de très discrètes/imperceptibles pointes de petits fruits à coque. La bouche est fruitée,…

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Schwarz Johann – Strohwein 2012 – Burgenland

Schwarz Johann – Strohwein 2012 – Burgenland

Le nez est fruité et offre une petite concentration, une fine minéralité, de la précision et un très fin coté incisif. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau séchée, de raisin de Corinthe et à de fines touches de pruneau associées à une très discrète pointe de datte ainsi qu’à une imperceptible pointe d’agrume/orange…

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Ernst Triebaumer – Rust Beerenauslese 2015 – Burgenland

Ernst Triebaumer – Rust Beerenauslese 2015 – Burgenland

Le nez est fruité, aromatique et offre de la complexité, de la fraicheur et de l’élégance. On y retrouve des notes de mandarine cristallisée, de verveine et plus légèrement de fleurs de mandarinier associées à de fines touches de pamplemousse rose cristallisé, à une pointe de rose blanche, de minéralité racée ainsi qu’à une fine…

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Velich – SW Beerenauslese 2014 – Burgenland

Velich – SW Beerenauslese 2014 – Burgenland

Le nez est aromatique et un peu oxydatif. On y retrouve des notes d’orange séchées, de fleurs d’oranger et plus légèrement d’agrumes associées à des touches de dattes, de café en grain et à une discrète pointe de cumin et de safran. La bouche est fruitée et offre une jolie trame acidulée et de la…

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Feiler-Artinger – Traminer, Beerenauslese 2016 – Rust Am See, Burgenland

Feiler-Artinger – Traminer, Beerenauslese 2016 – Rust Am See, Burgenland

Le nez est frais, fruité et confis. On y retrouve des notes de poire au sirop, de pêche au sirop et plus légèrement de citron confit associées à de fines pointes de fleurs de sureau et de mirabelle juteuse/fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la tension, une jolie définition,…

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