Le nez révèle des notes de fruits mûrs, de poivron, de torréfactionet de café. La bouche est fruitée, légèrement crémeuse et offre une petite concentration. En bouche on retrouve des notes de crème de cassis, de mûre et de fraise associées à une pointe de framboise, de chocolat, de boisé et d’épices.
Un vin fruité ! Le nez révèle des arômes de cassis et de mûre associées à de légères notes d’épices, de vanille et de noix. La bouche est fraiche, charnue, structurée et offre une certaine minéralité. La bouche exprime des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fruits noirs (prune, mûre, myrtille) associés à une…
Vin fruité développant des notes de fruits rouges, de poivre, de prune, de figue mais aussi des notes boisées ainsi que de café et de moka. Un bon équilibre et une jolie rondeur en bouche. Il est un peu jeune et gagnera beaucoup à vieillir au minimum 1 an ou deux.
Une belle robe rubis invitant à la dégustation. En bouche ce vin révèle de la puissance, des arômes de tabac, de cuir, de fruits murs (cassis, groseille). Un vin rond, frais, présentant également une finale légèrement acidulée
Robe foncée, une attaque franche laissant place à de beaux arômes de fruits rouges et fruits noirs (cassis, cerise…) mais aussi de moka. Des notes de toasté, de grillé en fin de bouche…. Les tanins sont présents, bien faits mais un peu jeunes. Un vin qui gagnera à vieillir 4 à 5 ans.
(90% merlot, 10% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon) Un vin puissant, rond, concentré, exprimant des arômes de fruits (cassis, cerise noire, fraise), d’épices, de sous bois accompagné de notes boisées. La finale est longue et sur des petites notes chocolatés, poivrées. Les tanins sont assez présents. Un vin prometteur mais a mon sens il gagnera…
Un nez fruité mêlant fruits rouges (cerise) et fruits noirs notamment le cassis, la prune et d’épices douces (notamment le tabac). La bouche est équilibrée, avec des notes précises de fruits. Le boisé vient soutenir le fruit et non le masquer. Les tanins sont bien menés mais encore jeunes (2ans).
Un vin aux notes toastées, réglissées, développant des arômes de cassis, de myrtilles, de baies noires, de pruneaux et de violette associés à des tanins un peu souples mais assez bien fait (ils méritent de vieillir encore). Un vin minérale (mais moindre que dans le Château l’Insoumise – Chai 45) et bien équilibré.
Une jolie robe rubis. Le nez est vif. Il développe des arômes de fruits noirs, de fruits murs confiturés et d’épices… se terminant par des notes toastées agréables. Les tannins sont soyeux.
(100% Merlot, deux ans d’élevage en barrique 100% neuves). Un vin fin, souple. Le nez est puissant et exprime des notes de fruits rouges (fraise notamment), de champignon ainsi que quelques notes d’épices et de chocolat. La bouche n’est pas sur-boisée malgré le vieillissement. Les tanins sont, au contraire, bien fait. Il révèle des notes fruitées…