Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fleurs (rose séchée, lys…), d’épices, de poivre et plus légèrement de vieux bois associées à des touches de fruits rouges ainsi qu’à de discrètes pointes de cassis mûr (en fond). La bouche est fleurie, finement serrée et offre de la minéralité ainsi qu’une fine trame acidulée. En…
Le nez est fruité, racé et offre de la puissance, une jolie finesse, une belle « identité », de la finesse, de la droiture ainsi qu’une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de baies noires sauvages, de framboise sauvage mûre et plus légèrement de baies rouges mûres associées à de très…
Le nez est fruité et offre une fine puissance/concentration. Le vin gagne à être mis en carafe. On y retrouve des notes de cerise noire/griotte, de baies rouges mûres et plus légèrement de toasté, de pain grillé associées à des touches de framboise charnue, de vanille ainsi qu’à une très discrète pointe de réglisse. La…
Le nez est fruité et un peu serré. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de petites baies sauvages, de baies de laurier et plus légèrement de griotte associées à de fines pointes de bâton de réglisse, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée et offre…
Le nez est fruité et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de baies rouges, de framboise sauvage associées à de petites touches de cassis ainsi qu’à des pointes de violette, de poivre de Sichuan et à de fines pointes de fève tonka. La bouche est gourmande, équilibrée et offre une jolie jutosité, une…
Le nez est fruité, gourmand, bien mené et offre de l’élégance ainsi qu’une petite complexité. On y retrouve des notes de mûre, de fève tonka et plus légèrement de fraise associées à des touches de vanille, de toasté ainsi qu’à des pointes de bleuet, de framboise écrasée et à de fines pointes de cardamone. La bouche est…
Le nez est élégant et offre une très jolie finesse, de la puissance et de la richesse mais tout en finesse. On y retrouve des notes de mure sauvage, de petites baies sauvages et plus légèrement de myrtille, de poivre du Sichuan associées à des touches de baies rouges sauvages, de rose, de très discrètes…
Le nez est fruité, gourmand et bien mené. On y retrouve des notes de noisette et de toasté associées à de petites notes de mûre, de prune, de cerise, de cassis charnu ainsi qu’à une touche de tabac blond et à de fines pointes de muscade. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une…
Le nez est aromatique, puissant et offre de la concentration, de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et de mûre associées à des touches de fraise des bois, de réglisse, de fines pointes de romarin grillé, de thym, de pruneau ainsi que de discrètes pointes de toasté/bois toasté, de…
Le nez est fruité et offre de la puissance, un grain fin ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de baies rouges sauvages et plus légèrement de bosquet associées à une touche de cerise, de fleurs ainsi qu’à de fines pointes d’épices (poivre et clou de girofle). La bouche est fruitée, équilibrée…