Le nez est aromatique, frais et relativement gourmand. On y retrouve des notes de vanille et de poire associées à de fines notes de fruits blancs, de chêne ainsi qu’à des touches d’agrumes. La bouche est fruitée, équilibrée, ronde et offre une fine minéralité, une fine trame acide (en fond), du gras, de la suavité,…
Le nez est fruité, aromatique et offre une certaine rondeur. On y retrouve des notes de pomme verte associées à des touches de poire/pomme écrasée ainsi qu’à de subtiles touches d’agrumes et de fruits rouges. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, une fine trame acide, du gras, de la rondeur ainsi…
Le nez est aromatique, structuré et offre une fine puissance, de la droiture ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de cerise et de fines touches de poivron mûrs associées à des touches de chocolat, à des pointes de café ainsi qu’à une subtile pointe d’épices (en fond) et à…
Le nez est fruité et offre une fine puissance, de la concentration et de la fraicheur (en fond). On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen et de petits fruits sauvages associées à des touches de boisé, à de fines pointes de fleurs ainsi qu’à des touches de truffe au chocolat, d’épices…
Le nez est fruité, équilibré et offre une fine puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de confiture de groseille et de fines touches de fraise écrasée associées à une pointe de poivre gris ainsi qu’à de subtiles/discrètes touches de poivron mûr. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse…
(barrique pendant 2 ans sur lies puis 2ème fermentation en cuve) Le nez est frais, fruité et offre une fine minéralité (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, dynamique et offre une jolie fraicheur, de la rondeur, une fine trame acide ainsi qu’une fine effervescence. En bouche ce vin exprime des notes de pomme, de…
Le nez est fruité, aromatique, racé et relativement puissant. On y retrouve des notes de fraise, de cassis, de mûre et de griotte associées à une petite note d’herbes poivrés. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une légère salinité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise et de framboise…