Wild Turkey Bourbon Whisky 81 41% – Bourbon

Wild Turkey Bourbon Whisky 81 41% – Bourbon

Le nez est frais et fin avec une petite note douce. On perçoit des touches de mais cuit ainsi que de caramel. C’est même un peu crémeux. La bouche est fraiche, aromatique sur des fruits plutôt rouge comme la cerise à l’eau de vie mais aussi la prune à l’eau de vie. L’attaque est ronde,…

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Highland Park Cask Strength n°4 64% – Single Malt Scotch Whisky – Ecosse

Highland Park Cask Strength n°4 64% – Single Malt Scotch Whisky – Ecosse

Le nez est fin et frais avec une première note de cannelle. Petit à petit, des touches de grain ainsi que de tourbe font leur apparition. Il y a un nez acidulé, fumé, véritablement sur la finesse avec une pointe de sel. L’alcool n’est pas agressif. La bouche est fraiche, puissante avec une belle acidité….

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Wild Turkey Bourbon Whisky 101 51% – Bourbon

Wild Turkey Bourbon Whisky 101 51% – Bourbon

Le nez est frais et discret avec des notes de céréales. C’est un peu smoky, fumé avec un côté terreux, terre mouillée discret et agréable car il confère de la fraicheur. Petit à petit, la noix de coco apparait. Le bouche est puissante à l’attaque avec toujours ce côté un peu terreux. On a des…

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Maison La Mauny Arrangé Vanille Mangue 30% – Rhum Arrangé – Martinique

Maison La Mauny Arrangé Vanille Mangue 30% – Rhum Arrangé – Martinique

Le nez est frais avec une note principale de caramel. On perçoit également la vanille et surtout l’extrait de vanille. Il y a un côté rond, sucré, gourmand. A l’ouverture, on a des notes plus crémeuse de caramel beurre salé par exemple. On a également un léger côté fruité avec la banane et le jus…

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Trois Rivières XO 43% – Rhum Vieux Agricole – Martinique

Trois Rivières XO 43% – Rhum Vieux Agricole – Martinique

Le nez est frais et fruité avec des notes de fruit secs comme la banane et l’orange séchée. On a également des notes de vanille et de boisé léger. La bouche est fraiche, épicée presque poivrée avec des notes de bananes et de pomme séchée. On a une très jolie touche de vanille et de…

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Winery Vignaioli di Scansano Red Capoccia Riserva 2020 – Toscana DOC

Winery Vignaioli di Scansano Red Capoccia Riserva 2020 – Toscana DOC

Robe rubis grenat intense, accompagnée de subtiles notes d’évolution qui annoncent une agréable complexité. Au nez, un bouquet élégant de fruits rouges mûrs se dégage, avec de légères nuances d’épices douces et une pointe de sous-bois. En bouche, il se caractérise par une structure solide et bien équilibrée, avec des tanins soyeux et une acidité…

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Poggio Brigante Ciliegiolo BIO Scampoli 2023 – Maremma Toscana DOC

Poggio Brigante Ciliegiolo BIO Scampoli 2023 – Maremma Toscana DOC

Le vin a une couleur sombre et un parfum très intense, annonçant un corps dense et matériel. En bouche, il est riche, avec une bonne harmonie entre matière et acidité. La bouche est pleine et corsée, avec une persistance qui confirme la qualité du produit. Un vin structuré, mais très agréable.

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Winery of Pitigliano Ciliegiolo Neltufo 2022 Maremma Toscana DOC

Winery of Pitigliano Ciliegiolo Neltufo 2022 Maremma Toscana DOC

Le vin est d’une couleur pourpre foncé, avec des notes de fruits rouges mûrs. Il est très doux, mais en bouche il est un peu acide et fluide, avec une structure élancée qui n’est pas trop complexe. Sa simplicité le rend agréable, mais peut-être pas tout à fait équilibré par rapport à d’autres vins de…

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Tenuta Montauto Ciliegiolo Silio 2022 Maremma Toscana DOC

Tenuta Montauto Ciliegiolo Silio 2022 Maremma Toscana DOC

Pourpre aux reflets violets, le vin est très intense et dense dès le nez, avec un profil ferme et texturé. Les notes de violette sont prédominantes, donnant au vin une grande personnalité. Juteux et parfumé en bouche, avec une agréable composante minérale. Il a une bonne concentration et précision, mais ne manque pas d’une certaine…

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Aquilaia Estate Ciliegiolo 2022 Maremma Toscana DOC

Aquilaia Estate Ciliegiolo 2022 Maremma Toscana DOC

Rubis brillant au nez intense dominé par des notes de cerise et de fruits rouges mûrs. Il est juteux et parfumé, avec une belle énergie qui émerge de la fraîcheur des tanins fins. Le retour fruité est vif et bien équilibré, avec un tanin fibreux qui donne de la structure au vin. Un Ciliegiolo très…

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