Château Fourcas Hosten 2024 – Bordeaux Blanc

Château Fourcas Hosten 2024 – Bordeaux Blanc

(AB) Le nez est fruité, aromatique et offre une certaine complexité, de la pureté et une certaine intensité en délicatesse. Il révèle des notes de pomme jaune pulpeuse, de pêche jaune éclatante et plus légèrement de coing, associés à des touches de verveine citronnée, de petits fruits blancs crémeux, de minéralité racée, ainsi qu’à une…

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Fleurs de Pédesclaux 2024 – Pauillac

Fleurs de Pédesclaux 2024 – Pauillac

(AB) Le nez est élégant, il offre une jolie finesse du grain, un fin poudré, une bonne définition et de la souplesse. Il révèle des notes de framboise écrasée, de groseille écrasée et plus légèrement de violette, associées à des touches de bleuet, de poivre, d’épices, ainsi qu’à de fines pointes de fumée et de…

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Château Pédesclaux 2024 – Pauillac, Cru Classé

Château Pédesclaux 2024 – Pauillac, Cru Classé

(AB) Le nez est joliment élégant, harmonieux, ample et velouté. On y retrouve des notes de myrtille, de violette et plus légèrement d’épices douces associées à des touches de mûre, de framboise écrasée ainsi qu’à des pointes de bleuet, de colas, de fumée, à de fines pointes de camphre, de tabac doux et à une…

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Château Petit-Village 2024 – Pomerol

Château Petit-Village 2024 – Pomerol

Joli nez élégant, franc, racé, poivré et offre un joli côté étiré, un velouté aérien, un joli côté floral, de la profondeur, une jolie définition en délicatesse, un côté mélodieux ainsi qu’une certaine intensité et puissance en finesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de framboise brillante…

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Château Croix de Labrie 2024 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Château Croix de Labrie 2024 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

(Bio) Le nez est fruité, frais et offre une belle énergie, une jolie intensité, de la profondeur ainsi qu’un joli côté infusion/noirceur élégante. On y retrouve des notes de violette, de petites baies noires et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de petits fruits sauvages, à une pointe de sens de la…

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Chapelle de Labrie 2024 – Saint-Emilion Grand Cru

Chapelle de Labrie 2024 – Saint-Emilion Grand Cru

(BIO. 90% Merlot, 10% Cabernet Franc) Le nez est fruité, franc, racé et offre une certaine concentration, une certaine crémosité aérienne, une jolie profondeur ainsi qu’un grain puissant, velouté et en finesse. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre de Boysen dense et plus légèrement de violette associées à des touches de…

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Cantina Settecani 7Bio Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP NV

Cantina Settecani 7Bio Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP NV

Le vin se présente à l’œil avec une robe pourpre intense et profonde. Le nez est discret, offrant de subtiles pointes de cerises noires et une touche tannique accrochantes qui laisse présager une structure robuste. En bouche, le vin révèle un profil bien équilibré, où une touche de sucre s’harmonise avec les tannins prononcés, créant…

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Sassotondo – Vigna San Lorenzo Monte Calvo 2022 – Maremma Toscana Ciliegiolo Bio DOC

Sassotondo – Vigna San Lorenzo Monte Calvo 2022 – Maremma Toscana Ciliegiolo Bio DOC

Le nez est racé et fleuri. Il révèle des notes de violette, de lilas et, plus légèrement, de petits fruits pulpeux, associées à des touches de badiane, de zan et une pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, avec de la minéralité, une trame finement acidulée/finement florale. Elle exprime des notes de mûre…

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Fattoria di Magliano – Perenzo 2020 – Maremma Toscana Syrah Bio DOC

Fattoria di Magliano – Perenzo 2020 – Maremma Toscana Syrah Bio DOC

Le nez gagne à être carafé, il présente une certaine petite concentration, finement et discrètement serré. Il révèle des notes de mûre crémeuse, de prune brillante et plus légèrement de petites baies rouges rôties-élégantes, associées à des touches de violette, une fine pointe de lilas, de sauge, d’infusion et une discrète pointe de poivre doux….

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La Vigna sul Mare – Guido Moro 2022 – Maremma Toscana Rosso Bio DOC

La Vigna sul Mare – Guido Moro 2022 – Maremma Toscana Rosso Bio DOC

Le nez présente une certaine complexité et de la fraîcheur variétal. Il révèle des notes de cassis, de cerise griotte, et plus légèrement de sauge et de baies de laurier, associées à des touches de petits fruits éclatants, une pointe d’olive noire et une discrète notes d’épices douces. La bouche est fruitée, avec de la…

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