Le nez est minéral et racé, avec une touche florale et épicée, évoquant le poivre. On y trouve des notes de violette, de poivre de Sichuan, ainsi que des touches de graves racées, associées à des nuances de lilas frais et de fleurs fraîches, ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse et de toasté. La…
Le nez est bien mené, joliment minéral et offre de la tension, un petit côté épicé ainsi qu’un grain franc, précis et tendu. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de poivre noir et plus légèrement de framboise sauvage associées à une touche de clou de girofle ainsi qu’à de fines pointes de réglisse…
Le nez offre une certaine concentration, de la pureté dans sa profondeur, du soyeux ainsi qu’un joli grain graphite. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies rouges et plus légèrement de balsamique associées à des pointes de fleurs ainsi qu’à une pointe de poivre doux. La bouche est joliment menée, fruitée,…
(AB. 100% Grenache) Joli nez élégant, précis, moelleux et offre un petit côté épicé, un discret côté presque fruité ainsi que de la délicatesse dans son grain et dans son texturé. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de petits fruits rouges sauvages brillants et plus légèrement de fleurs de thym associées à des…
(AB. 44% Syrah, 38% Grenache, 18% Carignan) Le nez est épicé, franc, frais, précis, profond et joliment encré dans son terroir et son biotop. On y retrouve des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de groseilles éclatantes et plus légèrement de petits fruits bleus pulpeux associées à des touches sa sauge fraiche, de bosquet frais ainsi qu’à…
(AB. 100% Carignan) Le nez est élégant, épicé, complexe et offre un joli poivré (belle largeur aromatique dans sa palette de poivre). Franc et intense. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de groseilles sauvages et plus légèrement de poivre de Cubèbe associées à des touches d’olivier chaud, de petits fruits, à de…
(AB. 100% Grenache) Le nez est épicé, franc, racé et offre une jolie pureté dans sa définition. On y retrouve des notes de petits fruits rouges sauvages, de poivre doux et plus légèrement de clou de girofle associées à de délicates épices, à des pointes de bleuet ainsi qu’à une subtile pointe d’olivier, de sens…
Joli nez précis, franc, racé et qui offre de la profondeur. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen et de petites baies noires éclatantes associées à des touches de thé noir, de mentholé, à des pointes de petits fruits bleus brillants, de groseilles écrasées ainsi qu’à une…
Le gagne a être carafé. On y retrouve des notes de framboise, de petites baies rouges assez mûres et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches bosquet frais, de sens de la place (biotop local / terroir), de graphène ainsi qu’à des pointes d’infusion, de thé noir, d’olive noire, à de discrètes…
Le vin gagne à être carafé. Le nez est joliment élégant, précis et offre un joli grain précis. On y retrouve des notes de violette, de fruits rouges rôtis-élégants et de tabac blond associées à des touches de vanille, de cerise griotte, de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes presque rose et balsamique. De…