(AB) Le nez est joliment fruité, minéral, clair et offre de la pureté. On y trouve des notes de coing frais, de minéralité racée et plus légèrement de pomme croquante associées à de fines touches de petits fruits frais/ juteux et a une discrète pointe presque verveine. La bouche est fruitée et offre de la…
(bio, 60% Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 15% vin rouge issu de Meunier, élevage ¼ fût, ¼ cuves inox, dosage 7 gr/l) Le vin a une couleur rosé saumon d’une intensité moyenne. Le premier nez est gourmand, texturé, floral et légèrement vanillé. En deuxième nez, on retrouve les notes de griotte mûre, de cerise…
(bio) Le vin a une couleur originale et atypique, rouge cerise, d’une intensité moyenne. Le nez est dense, juteux, avec des notes de fruits mûrs et une sucrosité gourmande. On retrouve les notes de framboise, de coulis de framboise, de fraise de bois (voire avec une touche de confiture de framboise), de griotte (avec une…
(AB. 50.1%) Le nez est puissant (mais en élégance), distingué, racé et offre un grain intense et aérien. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, d’orangette et plus légèrement de rancio associées à de fines touches de figue séchée, de mandarine séchée ainsi qu’à de discrètes pointes de fumée, de boite à tabac…
(bio) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez exprime les notes de pomme golden, de poire williams, de prune jaune écrasée, de pêche jaune, de coing et d’abricot, associées à des notes de fleur de pommier, de chèvrefeuille, de vanille et de pomme caramélisée, ainsi qu’à une touche acidulée d’écorces de citron…
(bio) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le premier nez offre de la fraicheur, un côté acidulé et de la justesse, mais est un peu réservé. On retrouve d’abord des notes aériennes et acidulées de zeste de citron râpée, de jus de citron jaune, de jus de citron vert et de pomelo, associées…
(bio) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez offre de la densité et de la complexité. Il exprime d’abord les notes herbacées et florales rappelant un léger côté tertiaire (tabac, une très légère touche de champignons, de safran et de thé infusé), qui se complète ensuite par des notes épicées…
(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne, avec des légers reflets dorés. Le premier nez est acidulé, tendu et réservé. Après l’aération, il exprime les notes de pomme verte, d’ananas acidulé, d’abricot croquant, de pêche blanche, de jus de citron, de zeste de citron râpé et de pomelo. On retrouve aussi des…
(bio) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est parfumé et gourmand, avec des notes de fruits jaunes expressives au premier nez (pomme jaune fraiche, poire jaune), qui se complètent ensuite par des notes de fruits à noyau (nectarine blanche, abricot croquant), d’agrumes (zeste de citron jaune râpée, jus de citron jaune,…
(bio) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est subtilement vanillé et miellé au début. Il exprime ensuite les notes de beurre frais, de beurre noisette, de bois toasté en fond, ainsi que des notes florales d’acacia, de fleur de pommier, d’aubépine, une touche herbacée rafraîchissante (menthe écrasée), une touche…