Agriculture Biologique

Il cuGino 2024 – Contrada Virzì, Monreale, Palermo

(Grillo 100 % – Biologique) Le dernier né de la gamme. Son bouquet intense, aux notes d’herbes aromatiques et d’agrumes, annonce une texture fine et sapide, avec une buvabilité joyeuse et séduisante.

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Don Pietro 2020 – Contrada Virzì, Monreale, Palermo

(40 % Nero d’Avola, 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot – Biologique) Le premier cru de la cave, produit en 1993. Le nez est profond, riche et polyphonique. La bouche est ample et bien équilibrée, avec des tanins fins,

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Domaine d’Eole, La Bulle d’Eole Blanc de Blancs, Brut Nature – IGP Méditerranée

(bio, méthode traditionnelle zéro dosage) Le vin a une couleur jaune citron avec des légers reflets orangés. Le nez est parfumé, floral, avec une trame minérale saline qui ouvre le bouquet aromatique. Des notes raffinées d’acacia, de fleur de pommier,

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Tezza Valpantena 2020 – Amarone della Valpolicella

(Biologique) Le vin présente une robe rubis d’intensité moyenne. Le nez offre profondeur, densité, texture et douceur dans ses arômes de fraise des bois très mûre, de confiture de fraise des bois, de mûre sauvage écrasée, de coulis de framboise,

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Tezza Valpantena 2021 – Valpolicella Ripasso Superiore

(Biologique) Le vin présente une robe rubis pâle. Le nez offre densité, concentration et fraîcheur. Il exprime des arômes juteux de cerise Morello, de cerise enrobée de chocolat, de mûre sauvage écrasée, de fraise des bois, de cassis séché et

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Dei Principi di Spadafora Il cuGino 2024 – Monreale DOC

(Grillo 100 % biologique) Dernière nouveauté de la gamme. Son bouquet intense, aux notes d’herbes aromatiques et d’agrumes, annonce une texture fine et savoureuse, d’une buvabilité irrésistible.

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Dei Principi di Spadafora Don Pietro 2020 – Monreale DOC

(40 % Nero d’Avola, 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot – Biologique) Première cuvée du domaine, produite en 1993. Le nez est profond, riche et complexe. La bouche est ample et bien équilibrée, avec des tanins fins, une fraîcheur

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Famille Manganelli « Odette » 2023 – Vacqueyras

(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est expressif, fruité et acidulé. Il exprime les notes de cerise rouge, de gelée de groseilles de framboise, de prune rouge et de fraise de bois. L’aération révèle

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La Coste Chaude « Odyssée » 2019 – Côtes du Rhône Villages Visan

(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est un peu réservé, mais après l’aération, il exprime une trame minérale (terre sèche, roche sèche), associée à un fin côté chocolaté, épicé (muscade, une pointe de vanille

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La Coste Chaude « Madrigal » 2020 – Côtes du Rhône Villages Visan

(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre des arômes fruités prononcés, éclatants, juteux et légèrement sucrés : de fraise de bois écrasée, de griotte juteuse (avec une pointe de confiture de griotte), de coulis

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