Clos Réal 2014 – Côtes de Provence

Clos Réal 2014 – Côtes de Provence

Le nez est complexe, un peu serré et offre de la puissance. On y retrouve des notes de poivre de Cuben, d’épices et de mûre associées à de petites notes de fruits des bois, de groseille charnue écrasée, de fleurs ainsi qu’à des touches de boisé, de moka et à une très discrète pointe de…

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Réal 2014 – Côtes de Provence

Réal 2014 – Côtes de Provence

Le nez est aromatique, puissant et offre de la concentration. On y retrouve des notes de garrigue/thym, d’olive noire et de cassis associées à des pointes de mûre, de fraise/prune écrasée ainsi qu’à une pointe de réglisse, de boisé et à une imperceptible pointe de terre. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une…

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Château Fougas – Maldoror 2014 – Côtes de Bourg

Château Fougas – Maldoror 2014 – Côtes de Bourg

Le nez est fruité, structuré, relativement gourmand, relativement plein et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre fraiche et de prune associées à de fines notes de violette, de fruits rouges mûrs ainsi qu’à des pointes de poivre de Sichuan, de chocolat, d’épices et à de subtiles pointes de boisé. La…

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Réal 2016 – Côtes de Provence

Réal 2016 – Côtes de Provence

Le nez est fruité, plein et précis. On y retrouve des notes de baies rouges mûres, de fraise Gariguette et de fines pointes de cassis associées à des pointes de fruits blancs/pomme Granny ainsi qu’à de fines touches d’épices/garrigue (en fond). La bouche est fruitée, joliment juteuse/gourmande, équilibrée, racée et offre une fine trame acide/citron…

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Simonis – Riesling Reserve 2015 – Alsace

Simonis – Riesling Reserve 2015 – Alsace

Le nez est aromatique, finement gourmand et finement élégant. On y retrouve des notes de fleurs blanches/rose, de zestes d’agrumes et de fruits exotiques associées à une discrète touche de fleurs de vanille ainsi qu’à de subtiles pointes de boisé/épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, du gras, une fine…

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Simonis – Riesling Clos des Chats 2015 – Alsace

Simonis – Riesling Clos des Chats 2015 – Alsace

Le nez est fruité, frais et finement concentré. On y retrouve des notes de citron, de pomme et de fines notes de pêche de vigne associées à une discrète pointe de zestes et de fleurs de citronnier/blanches. La bouche est fruitée, équilibrée, grasse et offre de l’onctuosité, une fine trame acide, une jolie ‘guideline’, une…

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Château Palmer 2016  – Margaux, 3ème Cru Classé

Château Palmer 2016  – Margaux, 3ème Cru Classé

Le nez est fin, élégant, racé ainsi que joliment frais et envoutant. On y retrouve des notes de mûre fraiche/mure, de fines notes de fraise fraiche/mure et de discrètes pointes de framboise/myrtille associées à des pointes de bâton de réglisse, à un très discret boisé grillé, à de fines notes de bleuet/violette ainsi qu’à une…

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Les Forts de Latour  2016  – Pauillac

Les Forts de Latour  2016  – Pauillac

Le nez est frais et offre une belle finesse/délicatesse. On y retrouve de fines notes de mûre fraiche/mure et de fines notes de violette/lilas associées à de discrètes pointes de fraise mure/fraiche. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie trame acide/fraiche, de la tension ainsi qu’une jolie minéralité et jutosité. En bouche…

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Grand Vin de Château Latour 2016 – 1er Cru Classé à Pauillac

Grand Vin de Château Latour 2016 – 1er Cru Classé à Pauillac

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une certaine richesse (mais tout en équilibre et délicatesse). On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise mure/fraiche et de fines pointes de cassis, de minéralité racée associées à de discrètes pointes de cardamone, à une fine/discrète pointe de chocolat ainsi qu’à de très fines…

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Château Palmer 2014 – Margaux, 3ème Grand Cru Classé

Château Palmer 2014 – Margaux, 3ème Grand Cru Classé

Le nez est fruité, gourmand, aromatique et offre une très belle finesse dans sa richesse. On y retrouve des notes de myrtille et de cassis associées à de fines pointes de graphite, de poivre gris ainsi qu’à de fines notes de fraise écrasée. La bouche est fruitée, minérale, soyeuse, délicate, joliment définie/mélodieux et offre une…

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