Le nez révèle des notes de fruits mûrs associées à des notes de cassis, de fraise et plus légèrement à quelques notes empyreumatiques, de champignon et de cuir. La bouche est équilibrée, suave et un peu grasse. En bouche on retrouve des notes de cerise, de cassis et d’épices associées à quelques petites notes évoluées et à du tabac. Présence également d’une pointe de salinité en fin de bouche.
Ailes de Paloumey 2008 – Haut-Médoc
Note (Score): 14.25/20
Note (Score): 87-88/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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