Dominique Piron 2015 – Saint-Amour 

Dominique Piron 2015 – Saint-Amour 

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cerise et de framboise écrasée associées à de fines notes de mûre, de prune ainsi qu’à des pointes de zan, d’épices et à une discrète pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, minérale, bien définie et offre une fine trame acide, un bon volume, de la finesse ainsi qu’un petit soyeux. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de baies rouges et de myrtille, de cassis associées à une pointe de toasté, de chocolat ainsi qu’à une discrète pointe d’épices douces. Bonne longueur.

Note (Score): 15,75+/20

Note (Score): 91-92/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/01

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)