Domaine Labruyère – Champ de Cour 2020 – Moulin-à-Vent

Le nez est aromatique et gagne à être carafé. On y trouve des notes de muscade, de clou de girofle et plus légèrement d’épices associées à de fines pointes de mûre et à de fines pointes de baie de laurier. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame minérale/ juteuse, une bonne définition, de la justesse, de la jutosité, un certain éclat du fruit et un côté poli à la fois. En bouche ce vin exprime des notes de cerise sauvage, de fleurs et plus légèrement de prune violette associées à des touches de baie de laurier ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré et à une subtile pointe de clou de girofle et de badiane. Les tannins sont sapides, salins et souples. Bonne longueur. Jolie harmonie, fraicheur et gourmandise.