Domaine de L’Echelette 2015 – Bourgogne Aligoté 

Domaine de L’Echelette 2015 – Bourgogne Aligoté 

Le nez est fruité, juteux et offre une fine minéralité. On y retrouve des notes de zestes de mandarine, de raisin juteux et plus légèrement de citron associées à une pointe de pomme, de fleurs blanches ainsi qu’à une très discrète/imperceptible pointe d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine acidité, du gras, de la fraicheur, du dynamisme, une très fine onctuosité ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne écrasée, de poire compotée et plus légèrement d’agrumes associées à une touche de zestes d’orange ainsi qu’à une subtile pointe d’amande. Bonne longueur

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)