Dame de Boüard 2024 – Montagne Saint-Emilion

Le nez présente un petit velouté et une belle finesse du grain. Il révèle des notes de mûre, de poivre noir et plus légèrement de petits fruits sauvages mûrs, associés à de fines touches de maceron et de fines pointes de clou de girofle. La bouche est fraîche, minérale, elle offre une bonne définition, de l’harmonie, du soyeux, de l’énergie et un côté étiré. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de violette et plus légèrement de petites baies rouges, associées à des touches de bergamote, de petits fruits rouges charnus/juteux, une pointe de myrtille écrasée, ainsi que de fines pointes de graphène, de muscade, une subtile touche florale/fraîche et une pointe de cardamome. Les tannins sont moelleux, gourmands et précis.