Clos du Roi « Coline » 2022 – Bourgogne Coulanges La Vineuse

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez exprime des notes poivrées prononcées (poivre noir plutôt que poivre blanc), un côté fruité juteux (cerise bigarreau, framboise écrasée, groseille rouge, sureau, fraise croquante), ainsi qu’une touche de rose sauvage et de bleuet séché. En bouche, le vin offre de l’énergie, du fruit acidulé (cerise bigarreau, cranberries, groseilles rouges, framboise, sureau), une touche de rose sauvage et de côté poivré (poivre noir), qu’on aussi au nez et qui revient en fin de bouche, accompagné d’une pointe herbacée de feuille de rose. Les tannins sont présents, un peu accrochants, mais pas secs. La finale offre une bonne persistance, une légère amertume et le côté acidulé de cassis.