Champagne Paul Goerg – Vintage 2007 – Premier Cru  – Brut

Champagne Paul Goerg – Vintage 2007 – Premier Cru  – Brut

Le nez est frais et finement racé. On y retrouve de fines notes de crème de citron et de pomme fraiche associées à une discrète pointe de poivre Williams fraiche (en fond) ainsi qu’à une fine pointe de calcaire. La bouche est fraiche, bien menée, équilibrée, racée (terroir/calcaire) et offre du gras, une fine droiture ainsi qu’une fine trame acide. L’effervescence est très fine et dynamique. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron et de pêche fraiche associées à de fines notes de citron frais, de citron vert frais ainsi qu’à de fines touches de pomme fraiche et à des pointes de calcaire. Bonne longueur.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/05

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Pétillant (Sparkling)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)