Balletto Winery – Chardonnay 2010 – Teresa’s Unoaked – Russian River Valley – Sonoma
Un vin aux notes de pommes, de fleurs blanches (chèvrefeuille) et de poire. Une petite
Balletto Winery – Pinot Gris 2010 – Russian River Valley – Sonoma
Un vin très aromatique développant des notes de poire, d’abricot, de petits fruits jaunes (mirabelles)
Domaine Carneros by Taittinger – Pinot Noir 2010
Un vin incroyablement doux en bouche, développant des notes de fruits rouge (cerise et fraise)
Domaine Carneros by Taittinger – Ultra Brut 2007
Un vin très sec, explosif et fin en bouche, révélant des arômes d’agrumes, d’écorces d’orange,
Domaine Carneros by Taittinger – Brut 2008
Un mousseux finement pétillant et fruité. Il développe des notes de pêche, de poire, de pomme
Domaine Carneros by Taittinger – Brut Rosé 2009 – Napa Valley
Un mousseux riche en saveur ! Le nez est frais et fruité. Il développe des
Domaine Carneros by Taittinger – Le Rêve 2006 – Blanc de blancs – Napa Valley
Une bouche très ronde et assez fruitée. Ce nectar exprime des arômes de nectarine, de
TOQUADE – 2010 – Napa Valley
A mon sens l’un des meilleurs Sauvignon Blanc de Napa Valley. Un vin frais, riche
Opus One 2008 – Napa Valley
Un nectar qui se fait remarquer par son crémeux, son onctuosité en bouche. En attaque
Le Vieux Télégraphe – Châteauneuf-du-Pape 2011 (rouge)
Un vin charmeur, aromatique, puissant, complexe, élégant et raffiné (le premier mot qui m’est venu