TOLOSA – Chardonnay NO OAK 2010 – Edna Valley – South Coast
(sans vieillissement en barrique) Un vin frais aux notes fruitées de citron, de melon, de papaye,
Peachy Canyon Winery – Petit Verdot 2010 – Paso Robles
Un vin fruité qui exprime des arômes de cassis, de figue, de mûre, de framboise
Peachy Canyon Winery – Cirque du Vin 2010 – Paso Robles
Un vin synonyme de « panier de fruits » car en bouche c’est une véritable
Peachy Canyon Winery – Chardonnay 2011 – Paso Robles
(passage de 4 mois en barriques françaises) Un nectar très agréable aux notes d’ananas, d’abricot,
Peachy Canyon Winery – Sin Nombre 2010 – Paso Robles
(assemblage de Caladoc, de Cabernet Sauvignon, de Malbec ainsi que de Merlot) Un vin charnu,
Peachy Canyon Winery – Savior (Zinfandel) 2011 – Paso Robles
Un vin léger, frais, fruité, épicé, développant des arômes de fruits rouges (cerise rouge, fraises,
Peachy Canyon Winery – Zinfandel 2008 – Westside – Paso Robles
Un vin présentant principalement des notes de fruits rouge notamment la cerise confiturée. Mais également
Peachy Canyon Winery – Viognier 2010 – Paso Robles
Vin aux notes très fruitées de pamplemousse, de banane, d’ananas, de mandarine, de pêche mais
San Marcos Creek vineyard – Late Harvest Zinfandel 2010 – Paso Robles
Au premier abord je fus surpris de découvrir un vin rouge liquoreux…vin qu’un bordelais n’est
San Marcos Creek vineyard – Estate Syrah 2010 – Paso Robles
Un vin bien équilibré, fruité développant des notes de cassis, de figue, de prune et