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La Champagne vise une viticulture 100% écologique Le Comité Champagne édite un nouveau référentiel à destination des producteurs de Champagne Le 12 Mai 2014 le Comité Champagne a annoncé le lancement d’un nouveau référentiel technique de viticulture durable spécialement conçu pour correspondre aux spécificités du vignoble de Champagne. Douze ans après la première édition (2001) la Champagne réitère son engagement dans un…