Glendronach Revival – Aged 15 years – Single Malt – Scotch Whisky

Glendronach Revival – Aged 15 years – Single Malt – Scotch Whisky

Le nez est incisif et riche. On y retrouve des notes de pomme sechée, de sherry et de cerise associées à des touches de cuir, d’orange, d’épices ainsi qu’à de très fines notes de tourbe, de noix, de curcumin, de champignon et de poivre blanc. La bouche est puissante, grasse et aromatique. On y retrouve…

Read more »

The Buffalo Trace Distillery – Eagle Rare 10 Year Single Barrel – Aged 10 years – Kentucky Straight Bourbon

The Buffalo Trace Distillery – Eagle Rare 10 Year Single Barrel – Aged 10 years – Kentucky Straight Bourbon

Le nez est assez gourmand. Il révèle des notes de vanille, de caramel et de pomme d’amour associées à des pointes de fruits au sirop, de chêne grillé ainsi qu’à une discrète touche de miel. La bouche est ronde, puissante et fine. On y retrouve des notes de Rhum Caramel au beurre et de crème…

Read more »

The Midleton Distillery – Redbreast – Aged 12 years – Single Pot Still – Irlande

The Midleton Distillery – Redbreast – Aged 12 years – Single Pot Still – Irlande

Le nez est gras et offre une certaine pureté et élégance. Il révèle des notes de caramélisation, de fruits rouges frais associées à des notes d’épices douces ainsi qu’à de fines notes de boisé grillé, de tabac blond, de cerise et plus légèrement de fleurs (violette, bleuet) et de bourgeon de cassis. La bouche est…

Read more »

Lagavulin – 12th Natural Cask Strengh – Single Malt – Scotch Whisky

Lagavulin – 12th Natural Cask Strengh – Single Malt – Scotch Whisky

(Limited Edition. Bottled in 2014) Le nez est puissant. On y retrouve des notes de mousse, de tourbière associées à une très fine pointe de sucrosité et de menthol. La bouche est riche, suave, vive, puissante, complexe et aromatique. On y retrouve des notes de poire chaude, de boisé toasté et plus légèrement de grillé/brûlé…

Read more »

Bowmore – Islay – Single Malt Scotch Whisky – Aged 18 years

Bowmore – Islay – Single Malt Scotch Whisky – Aged 18 years

Le nez révèle des notes de raisins secs et plus légèrement de coing, de caramel, d’épices et de boisé. La bouche est onctueuse, complexe, profonde et équilibrée. On y retrouve des notes de raisin sec, de pomme cuite et de chocolat associées à une petite notes de marmelade d’orange, à une légère pointe de terre,…

Read more »

Bowmore – Islay – Single Malt Scotch Whisky – Aged 12 years

Bowmore – Islay – Single Malt Scotch Whisky – Aged 12 years

Le nez est puissant. On y retrouve des notes de terre, de cendre, de citron, de miel et plus légèrement de fleurs, de boisé et de poivre. La bouche est suave, puissante et offre une petite fraicheur. En bouche on retrouve des notes cuir, de terre, de zestes d’agrumes et de plus légèrement de tabac…

Read more »

Suntory Whisky – Hibiki 12 years old

Suntory Whisky – Hibiki 12 years old

(Blend) Un whisky qui fait preuve d’une belle élégance, de douceur et de complexité. Le nez est complexe et très fruité. Il révèle des notes de framboise, de prune, de fruits exotiques secs, de biscuit, de fleurs séchées, de vanille, de miel et plus délicatement de bois. La bouche est ronde, douce, fraiche, élégante, profonde…

Read more »