Courvoisier – Initiale Extra – Cognac

Courvoisier – Initiale Extra – Cognac

(40%) le nez est puissant, élégant, complexe et offre de l’intensité et de la maitrise. On y retrouve des notes de raisin jaune sec, de coing séché et plus légèrement de citron caramélisé associées à de petites touches de tarte tatin, de caramélisation ainsi qu’à de petites pointes de zestes de mandarine caramélisés, de tabac,…

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Prulho – XO, Hors d’Âge – Cognac

Prulho – XO, Hors d’Âge – Cognac

(40%) Le nez est aromatique, ciselé et offre une certaine intensité ainsi qu’un côté incisif. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, d’orange séchée et plus légèrement de pêche séchée associées à de petites touches de cédrat, de coing, de pomme au caramel ainsi qu’à de fines pointes d’amande toastée, de toffee, à…

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Hine – Antique XO, 100th Anniversary 1920-2020 – Cognac Grande Champagne

Hine – Antique XO, 100th Anniversary 1920-2020 – Cognac Grande Champagne

(Limited Edition) Le nez est élégant, puissance (en délicatesse et maitrise), et offre de la finesse, une jolie finesse du grain et un côté aérien dans l’approche. On y retrouve des notes de raisin de Corinthe, de petits raisins jaunes secs écrasés et plus légèrement de poire caramélisée associées à des touches de zestes séchés…

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Château de Beaulon Cognac – XO Premier, Single Estate – Cognac :

Château de Beaulon Cognac – XO Premier, Single Estate – Cognac :

Le nez est élégant, racé et offre de la droiture, de la finesse, de l’intensité ainsi qu’un grain fin et de la puissance. On y retrouve des notes de poire écrasée, de pêche séchée et plus légèrement de citron séché associées à de petites notes de citron cristallisé, de fleurs blanches séchées, de fleurs de…

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Château de Beaulon – Grand XO, Single Family Estate – Cognac

Château de Beaulon – Grand XO, Single Family Estate – Cognac

(40%) Le nez est fruité et offre de la puissance, de l’élégance, une petite fraicheur ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de cédrat, de kumquat séché et plus légèrement de fleurs blanches séchées associées à de petites touches de zestes de citron séché, de poire séchée, à de fines pointes de…

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Prince Alain Murat – XO – Cognac

Prince Alain Murat – XO – Cognac

Le nez est fruité, incisif et offre une certaine puissance. On y retrouve des notes de coing, de kumquat séché et plus légèrement de pomme séchée associées à de petites touches de citron séché, de litchi, de fleurs de citronnier ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac sec. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Frapin, Château Fontpinot – XO, Single Vineyard – Grand Champagne, Cognac

Frapin, Château Fontpinot – XO, Single Vineyard – Grand Champagne, Cognac

(41%) Le nez est aromatique, élégant et offre jolie finesse du grain, une fine intensité, de la puissance (tout en maitrise) ainsi que de la finesse. On y retrouve des notes de raisin jaune sec, de zestes séchés, d’orange séchée et plus légèrement de citron séché associées à de fines touches de cédrat, de pêche…

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Prulho – XO – Grande Champagne, Cognac

Prulho – XO – Grande Champagne, Cognac

(40%) Le nez est sec et offre de la puissance maitrisée ainsi qu’une petite intensité du fruit. On y retrouve des notes de clémentine séchée, de zestes séchés et plus légèrement de pêche associées à de petites touches de Pomme d’Amour ainsi qu’à des pointes de fleurs, de cédrat, de tabac séché, à de discrètes…

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Hardy – XO Rare – Fine Champagne, Cognac

Hardy – XO Rare – Fine Champagne, Cognac

(40%) Le nez est puissant, fruité, élégant et offre de la complexité ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de zestes de pamplemousse séchés, de pomme confite et plus légèrement d’orange séchée associées à de petites touches de litchi au sirop, de citron séché, de fleurs d’oranger ainsi qu’à des pointes de…

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Quintard, Du Frolet – XO – Petite Champagne, Cognac

Quintard, Du Frolet – XO – Petite Champagne, Cognac

(40%)  Le nez est aromatique, puissant et offre une jolie finesse du grain, une petite complexité et un petit côté multi-couche. On y retrouve des notes de mandarine séchée, de zestes séchés et plus légèrement d’orange associées à de petites touches de fleurs de pêche, de poire ainsi qu’à de fines pointes d’abricot frais, de…

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