(Mise : 10/09/2021. 50.3%) Le nez offre une jolie maitrise de la puissance, une petite tension, de la complexité en finesse ainsi qu’une petite crémosité couplée à un côté aérien. On y retrouve des notes de pêche écrasée, de pomme compotée et plus légèrement de citron cristallisé associées à des touches de zestes, à de…
(40%) Le nez offre de la puissance en maitrise, de l’intensité, un fin côté serré, de l’énergie ainsi qu’un joli côté étiré. On y retrouve des notes de fleurs de vanille, d’épices douces et plus légèrement de petits fruits blancs charnus associées à des touches de rancio, de lilas séchée ainsi qu’à une subtile pointe…
(Mise : 10/11/2021. 44.2%, Brut de fût) Le nez offre de la puissance maitrisée, de la complexité, un grain fin ainsi qu’un petit côté velouté/mélodieux. On y retrouve des notes de pêche confite, de cardamone et plus légèrement de tarte tatin associées à de petites touches de fruits exotiques, à une pointe de fleurs blanches…
(40%) Le nez est fruité et offre une petite minéralité, un fin côté linéaire ainsi qu’un petit côté poivré. On y retrouve des notes de fleurs séchées, de pomme séchée et plus légèrement de poivre vert associées à de petites touches de thé, de tabac séché ainsi qu’à une fine pointe d’épices et à une…
(Mise : 10/2021. 40%) Le nez est aromatique et offre de la gourmandise ainsi qu’une fine crémosité. On y retrouve des notes de pomme caramélisée, de pêche compotée et plus légèrement de mandarine caramélisée associées à de petites touches de cèdre, de zestes séchés, à une pointe de fruits séchés, de fleurs blanches séchées ainsi…
(43%) Le nez est puissant, fin et offre de la délicatesse dans sa puissance, un subtil côté aérien ainsi qu’à un grain très fin et discrètement serré. On y retrouve des notes de pomme cuite / tarte tatin, de tabac et plus légèrement de coing associées à de petites touches de mandarine séchée, de noix…
(Mise : 10/2021. 40%) Le nez est élégant, racé, épicé et offre de la puissance maitrisée. On y retrouve des notes de zestes séchés, d’épices et plus légèrement de rancio associées à de petites touches de tabac, d’amande torréfiée, à une fine pointe de bois de rose, à de discrètes pointes de petits fruits/litchi ainsi…
(44%) Le nez est puissant, élégant et offre une certaine droiture, un joli côté étiré ainsi qu’un grain fin et puissant. On y retrouve des notes de poivre, de zestes séchés et plus légèrement de pomme séchée associées à de petites touches de rancio, à une subtile pointe de citron séché, d’amande séché, de grillé…
(48.4%) Le nez est fruité et offre une petite puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de pomme au caramel, d’orangette et plus légèrement de fleurs blanches séchées, de poivre associées à des touches de zestes ainsi qu’à une fine pointe de quénette, de fleurs de pommier, de cuir et de pâtisseries/biscuit….
(44.9%. Mise : 10/2021) Le nez est délicat, floral et offre de la puissance ainsi qu’un petit côté aérien. On y retrouve des notes de fleurs blanches, de citron cristallisé et plus légèrement de mandarine fraiche associées à de petites touches de rancio, de tabac blond frais ainsi qu’à une subtile pointe de yuzu/pomme et…