Un vin moins expressif que le Château Rabaud-Promis 1950. Toujours des notes de fruits secs (notamment l’ananas), de pruneaux mais moins présents que dans le 1950. Des notes d’oxydation.
Un vin plus expressif que le premier. Des notes de pruneaux, de fruits secs (notamment pommes séchées) accompagnées d’une petite acidité. Malgré l’âge on a toujours des traces de fraîcheur en bouche qui mène la dégustation.
Un vin qui fait toujours honneur à son nom malgré son grand âge. Il a perdu en vivacité, en sucre (peu de sucre restant) cependant on ressent toujours en fond la marque de fabrique de cette propriété : la fraîcheur et l’acidité. Il exprime des notes de pruneaux ainsi que plus légèrement des notes de raisins…
Un vin très frais, et très parfumé présentant des arômes de grenadine, de fraise des bois mais aussi d’agrumes et de rose. Un vin frais et bien mené.
Un nectar aux notes boisées, animales mais aussi de tabac et de caramel. Un vin qui exprime des notes d’épicés et de fruits rouges sucrés. En milieu de bouche il révèle une minéralité ainsi que des notes torréfiées. La fin de bouche se caractérise par une légère acidité.
Un vin développant des notes de fruits mûrs notamment la cerise noire, la fraise, associées à des notes de moka et d’épices. Une finale relativement longue et un bon équilibre.
Un vin qui exprime des arômes de violette, de fleurs fraîches, de cerise noire, de mûre et de groseille. Un vin équilibré, long et charnu en bouche.
Un vin très fruité (papaye, litchi, agrumes), présentant aussi un côté mentholé. En bouche il développe un léger boisé ainsi qu’une petite touche d’acidité en fin de bouche. Une belle réussite.
Un vin qui, après aération, révèle un riche bouquet aromatique de fruits (prune, cassis, fraise) et d’épices… en bouche il révèle une texture velours associée à de subtils tanins. Bon équilibre.
Un nez frais et très fruité, en bouche il présente des arômes de litchi, de banane et de fleur d’acacia associés à une légère acidité. Bon équilibre.