Château Rabaud-Promis 1982 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1982 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un vin peu expressif autant au nez qu’en bouche cependant on peut quand même ressentir quelques notes grillées, voir de noix aussi. Un peu de fraîcheur en fond.

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Château Rabaud-Promis 1981 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1981 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Notes truffées accompagnées de petites notes d’agrumes (citron confits, clémentines) associées à du litchi. (Arômes de bouchon également mais ca c’est valable que sur cette bouteille.)

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Château Rabaud-Promis 1978 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1978 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un vin plutôt discret, voir « éteint » autant au nez qu’en bouche malgré quelques discrètes notes de zestes d’oranges confites perceptibles.

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Château Rabaud-Promis 1975 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1975 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un nez relativement discret. Il exprime des notes de coing, de marmelade d’agrumes, d’épices et de grillés. Bouche agréable et bonne structure.

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Château Rabaud-Promis 1970 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1970 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un vin présentant des notes fruitées (fruits jaunes) qui sont associées à des notes de fruits secs (figues, dattes, oranges), d’épices et de grillé. Très légère trace de fraîcheur en arrière plan.

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Château Rabaud-Promis 1967 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1967 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un vin fin et aromatiquement plus riche que le Château Rabaud-Promis 1964. Il exprime des notes de fruits secs et de fruits jaunes confiturés. Bonne intensité en bouche. Elle est moelleuse, fraîche et persistante.

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Château Rabaud-Promis 1964 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1964 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un jolie nectar, vif, avec une petite fraîcheur. Il exprime des notes de raisins secs et de miel. Également de très légères notes de fleurs blanches en arrière plan.

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Château Rabaud-Promis 1960 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1960 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un nez fruité notamment avec des notes d’abricots secs et de fruits confits. La bouche est également sur ces notes mais associées à des notes de noix et à de petites notes d’épices. En arrière plan toujours de petites traces de la fraîcheur qui caractérise se domaine.

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Château Rabaud-Promis 1959 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1959 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un jolie vin alliant finesse et élégance. De petites notes de fruits confits, de poires associées à des notes de réglisse et d’épices. Également quelques notes de pruneaux mais plus discrètes que dans les millésimes précédents. Bonne persistance en bouche.

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Château Rabaud-Promis 1957 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Rabaud-Promis 1957 – 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Un vin plus vif en bouche que le précédent (Château Rabaud-Promis 1951), bien équilibré et offrant des notes de poires et de prunes confites. Une bouche moyennement persistante.

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