Belle cuvée développant des arômes d’abricot et de pomme associés à de jolies notes de miel et de fleurs blanches. De la fraicheur, de l’équilibre et une finale d’une bonne longueur.
Un nez puissant et intense évoquant la grenadine, la cerise et les bonbons à la fraise. En bouche on retrouve l’arôme de la grenadine accompagné de notes de sous bois, de cerise et de petits fruits rouges (framboise). La bouche est ample, fraiche et équilibrée.
Une Eaux-de-vie initialement conçu pour les cocktails. Ce Cognac révèle des notes fruitées (pruneaux, raisin, pèche, abricots secs) associées à des notes d’épices et de noix. Egalement quelques discrètes notes de champignon en fond. Equilibre et rondeur en bouche. Une finale assez longue. Un Cognac plus jeune et plus facile d’accès.
Un Cognac aromatique et élégant. Il exprime des notes fleuries associées à des notes de fruits secs (raisin, pruneaux) ainsi qu’à des notes de clou de girofle, de brioche, de noix et de boisé. Petite fraîcheur et rondeur en bouche. Une finale moyennement longue.
(On appel un Cognac « Fine Champagne » lorsque sont assemblage est fait à partir de raisins provenant de la Grande et de la Petite Champagne). Un Cognac moins exubérant que le VS mais plus élégant. La bouche est ronde, équilibrée, souple, charnue, puissante et avec une finale complexe d’une belle longueur. Un petit côté caramélisé en bouche associé à des notes de fruits…
Le nez est un peu alcooleux. Un Cognac fruité exprimant des notes de bonbon, de fleurs et de fruits (agrumes, raisin) associées à des notes d’épices douces ainsi qu’à des notes boisées. Egalement présence d’une très légère note café en bouche. De la douceur en bouche.
Ce vin est issu d’un assemble de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Le nez est fruité et frais. Il exprime un gourmand mélange de fruits noirs (griotte, cassis…), de fruits rouges (notamment la cerise et la framboise) La bouche est ronde, bien équilibrée et sur le fruit. Présence d’un petit boisé en…
(Dégustation à la barrique) Ce vin est issu d’un assemblage de 50% de Merlot et de 50% de Cabernet Franc. Il est élevé pendant 18 mois en barrique avec 80% de fûts neufs. Un nectar élégant, intense, profond et avec une belle finesse du fruit. Le nez est fruité, frais, gourmand et élégant. Il exprime…
Robe ambrée. Ce Cognac dégage au nez de beaux aromes fruités (notamment les raisins blancs secs, l’abricot sec). La bouche est souple, puissante, ‘peu’ alcoolisée’. Il révèle des notes fruitées (raisin et pêche) associées à des épices.
Jolie robe profonde, rubis…. Nez aux arômes d’épices, de fruits associées à une légère note végétale…. En bouche ce divin nectar révèle des notes de fruits rouges, de baies noires….puis une délicate évolution se fait vers des arômes de tabacs, de notes animales. Elles sont complétées par une belle minéralité et un équilibre parfait. La finale…