Ravines – Keuka Village 2013 – Red Wine – Finger Lakes

Ravines – Keuka Village 2013 – Red Wine – Finger Lakes

Le nez est fruité. Il exprime des notes de fraise, de prune et plus légèrement de poivre. La bouche est fruitée et exprime des notes de fraise, de prune, de fruits charnus et plus légèrement de boisé. Egalement quelques notes de poivre noir en fin de bouche. La finale manque un peu de longueur.

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Ravines – Pinot Rosé 2013 – Dry Rosé Wine – Finger Lakes

Ravines – Pinot Rosé 2013 – Dry Rosé Wine – Finger Lakes

Le nez exprime des notes de fruits rouges et plus légèrement quelques notes herbacées. La bouche est ronde, grasse et fraiche. On y retrouve des notes de framboise et de cerise fraiche. La finale est fraiche et se fait sur des notes de petits fruits rouges (framboise).

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Keuka Spring Vineyards – Merlot 2012 – Finger Lakes

Keuka Spring Vineyards – Merlot 2012 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fraise écrasée et de mûre associées à quelques épices en arrière plan. En bouche ce vin est ample, rond, frais et minérale. On y retrouve des notes de fruits rouges (notamment la cerise), de fraise écrasée et de mûre. Les tannins sont un peu secs en fin de bouche.

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Keuka Spring Vineyards – Lemberger 2012 – Finger Lakes

Keuka Spring Vineyards – Lemberger 2012 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits noirs, de cerise et d’épices associées à quelques notes terreuses. La bouche se fait sur des notes de cerise noire charnue, de figue et de cerise associées à quelques notes boisé et à de petits tanins fins. Bonne longueur.

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Keuka Spring Vineyards – Epic Reserve 2012 – Finger Lakes

Keuka Spring Vineyards – Epic Reserve 2012 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits noirs (griotte, cerise noire, baies noires), d’épices, de boisé et de poivre noir. La bouche est plutôt légère. On y retrouve des notes de fruits noirs, de fraise, de cerise noire, de prune et de figue associées à quelques notes d’épices et de boisé. Les tannins sont un…

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Keuka Spring Vineyards – Gewürztraminer Pre-Emption Vineyard 2013 – Finger Lakes

Keuka Spring Vineyards – Gewürztraminer Pre-Emption Vineyard 2013 – Finger Lakes

Le nez exprime des notes de pêche blanche et de fleurs blanches. La bouche est ronde, ample, fraiche et révèle une petite sucrosité. En bouche on retrouve des notes d’agrumes sucrés, de coing, de citron et de pamplemousse associées à quelques notes d’abricot et de fruits blancs. Egalement une très légère note mielleuse. La finale…

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Keuka Spring Vineyards – Gewürztraminer 2013 – Finger Lakes

Keuka Spring Vineyards – Gewürztraminer 2013 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de pamplemousse, de litchi et d’agrumes. La bouche est légère, avec une très légère texture crémeuse en attaque. En bouche on retrouve des notes de nectarine, de fruits exotiques (notamment la papaye) et plus légèrement de fruits blancs et de mirabelle. Egalement quelques notes végétales et de rose en bouche….

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Keuka Spring Vineyards – Semi Sweet Riesling 2013 – Finger Lakes

Keuka Spring Vineyards – Semi Sweet Riesling 2013 – Finger Lakes

Le nez est plus intense que sur les autres vins de la propriété. On y retrouve des notes de pêche, d’ananas sucré, de poire, d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ronde, charnue, avec un léger perlant et offre une petite trame acide qui mène la dégustation. On y retrouve des notes de pêche…

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Keuka Spring Vineyards – Riesling 2013 – Finger Lakes

Keuka Spring Vineyards – Riesling 2013 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits exotiques et de fleurs (notamment la fleur de citron). La bouche est ronde, ample et fraiche. L’attaque se fait sur des notes de fruits mûrs. En bouche on retrouve des notes de fruits exotiques et de pêche blanche associées en arrière plan à quelques petites notes d’orange. La…

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Keuka Spring Vineyards – Riesling 2013 – Humphreys Vineyard – Finger Lakes

Keuka Spring Vineyards – Riesling 2013 – Humphreys Vineyard – Finger Lakes

Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes d’agrumes (pamplemousse, citron), de pomme et de fleurs. La bouche est fraiche, assez légère et exprime des notes de pomme, d’agrumes (citron, citron vert) associées à quelques notes de fruits blancs en arrière plan ainsi qu’à des notes de brugnon, d’abricot et de fruits…

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