Le nez révèle des notes de fraise écrasée, de framboise, de cassis ainsi qu’un léger côté herbacé. La bouche offre une bonne densité, fruitée, équilibrée et exprime des aromes de fruits noirs mûrs, de cassis, de mûre, de fraise et d’épices (avec entre autre la cardamome).
Le nez révèle des notes discrètes de fruits noirs, de fruits cuits et d’épices. La bouche révèle des notes de fruits charnus, de fruits noirs (figue, prune), de cerise, de fraise et d’épices douces. Ce vin révèle également une certaine légèreté ainsi qu’un léger côté austère.
Le nez révèle des notes de pamplemousse et de brugnon. La bouche est fraiche et révèle des aromes de fruits jaunes à noyaux et plus légèrement de citron et de miel. Toujours une petite sucrosité en bouche. La finale se fait sur des notes de fruits jaunes.
(16% Petit Manseng, 27% Traminette, 43% Vidal, 14% Viognier) Le nez révèle des notes de papaye, de petits fruits jaunes, d’agrumes et de pêche fraiche. La bouche est équilibrée et fruitée. On y retrouve des notes de nectarine, de fruits jaunes, d’ananas et plus légèrement d’agrumes et de miel. Bonne longueur.
(36% Traminette, 44% Vidal et 20% Petit Manseng) Le nez révèle des notes de papaye, d’agrumes ainsi que de petites notes végétales (tilleul, rose). La bouche est fruitée, bien fait et révèle des notes d’agrumes, d’abricot associées à de petites notes mielleuses mais aussi à des notes d’ananas et de mangue. Egalement un léger petit…
76% Merlot et 24% Cabernet Sauvignon avec un élevage de 3 mois en barriques (1/3 neuve, 1/3 un vin, 1/3 de deux vins) suivie d’un élevage de 6 mois en foudres de chêne. Le nez exprime des notes de fruits mûrs, de fraise, de fleurs et d’épices accompagnées de légères notes toastées. La bouche est…
40% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris, 50% Sémillon. Un vin plaisir et aromatique au nez fruité et fleurie (fleurs blanches). La bouche est ronde, gourmande, équilibrée, gouleyante, précise, un peu minérale et exprime des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) associé à une note d’ananas. La finale est longue et fruitée.
Le nez révèle des notes de fruits rouges (fraise, framboise) et de mûre associé à un petit côté végétale ainsi qu’à des notes boisées. La bouche est fraiche, minérale et exprime des notes de fraise et de cerise. La finale est moyenne longue et se fait sur des notes de cerise et de framboise.
(Blush 100% Chambourcin) Le nez est fruité, frais et se fait sur des aromes de fruits rouges (notamment la fraise et la cerise) associés à des notes de bonbon anglais et à des notes de pomme granny. L’attaque est fruitée et fraiche, notamment sur quelques fruits blancs qui laissent rapidement la place à des aromes…
Le nez exprime des notes de cassis, de mûre associées à une pointe de myrtille et à de la moka. En bouche présence de jolis fruits croquants, d’une petite fraîcheur et d’une belle matière. Les tanins sont fins, bien menés mais un peu jeunes. Ils gagneront en souplesse avec le temps.