Pavillon Blanc du Château Margaux 2021 – Bordeaux

Pavillon Blanc du Château Margaux 2021 – Bordeaux

Le nez est élégant, précis, délicat, joliment harmonieux et offre un petit côté mélodieux, de la gourmandise, de la profondeur. On y retrouve des notes de quénette, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement d’agrumes (citron mûr, pamplemousse) associées à de délicates pointes de fleurs de citronnier, à une subtile pointe de mandarine mûre,…

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Bellevoye Triple Malt Edition Tourbée

Bellevoye Triple Malt Edition Tourbée

Belle couleur caramel, intense, brillante et limpide. Le nez est marqué par la tourbe mais dans la délicatesse qui semble être une signature de la Maison Bellevoye. Petit à petit le fumé prend de l’ampleur avec de la cendre froide. Les fruits apparaissent aussi : pêche au sirop, ananas. Il y a de la fraicheur…

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La Courtade Rouge Côtes de Provence 2019

La Courtade Rouge Côtes de Provence 2019

La robe de ce vin est rubis, limpide et brillante. Le premier nez est très aromatique sur les fruits noirs avec du cassis. Il y a aussi de la feuille de cassis et une touche de fleur de cactus. Un côté smoky se dégage également. A l’aération c’est toutes les herbes de Provence qui apparaissent…

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Château Haut-Brion 2011 – Pessac-Léognan

Château Haut-Brion 2011 – Pessac-Léognan

Le nez est élégant, racé et offre de la puissance en délicatesse, de l’harmonie ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de pêche jaune mûre, de mirabelle juteuse/fraiche t plus légèrement d’agrumes (kumquat, citron) associées à des touches de petites baies jaunes éclatantes, à des pointes de fleurs jaunes ainsi qu’à de…

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Château Haut-Brion 2019 – Pessac-Léognan, 1er Grand Cru Classé

Château Haut-Brion 2019 – Pessac-Léognan, 1er Grand Cru Classé

Le nez est élégant, précis et offre de la puissance en délicatesse, de l’intensité en maitrise ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre associées à des touches de fraise pulpeuse, de griotte, à des pointes de tabac blond, de réglisse ainsi…

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Château Angélus 2019 – Saint Emilion 1er Grand Cru Classé

Château Angélus 2019 – Saint Emilion 1er Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, tout en élégance et offre de la puissance en maitrise, une certaine puissance maitrisée ainsi qu’un petit côté polis. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de petits fruits bleus éclatants et plus légèrement de fraise des bois charnue associées à des touches de réglisse, de petits fruits crémeux,…

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Château Ausone 2019 – Saint Emilion 1er Grand Cru Classé

Château Ausone 2019 – Saint Emilion 1er Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant et offre de la fraicheur, un joli grain, un côté aérien, beaucoup de délicatesse ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de framboise fraiche/acidulée, de cassis frais/acidulé et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise écrasée, à de fines pointes de muscade, de tabac…

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Château Léoville Poyferré 2019 – Saint-Julien, 2ème Grand Cru Classé

Château Léoville Poyferré 2019 – Saint-Julien, 2ème Grand Cru Classé

Le nez est tout en élégance et offre une jolie complexité et puissance (en finesse), de la profondeur, un côté floral ainsi qu’une jolie largeur de la palette aromatique. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de framboise éclatante et plus légèrement de groseilles associées à des touches de myrtille, de safran, de fève…

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Château d’Yquem 2011 – Sauternes, 1erGrand Cru Classé Supérieur

Château d’Yquem 2011 – Sauternes, 1erGrand Cru Classé Supérieur

Un joli nez élégant, épicé et offre de la puissance, de la fraicheur ainsi qu’une jolie finesse dans sa complexité. On y retrouve des notes de coing, de pomme cuite et plus légèrement d’ananas associées à des touches de petits fruits jaunes éclatants, à de délicates pointes de fleurs jaunes, de fleurs d’acacia, de miel…

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Cos d’Estournel 2020 – Saint-Estèphe, Grand Cru Classé

Cos d’Estournel 2020 – Saint-Estèphe, Grand Cru Classé

Le nez est racé et offre une belle élégance, de la finesse dans son intensité, de la délicatesse dans sa concentration et un joli côté multicouche. On y retrouve des notes de cassis frais/éclatant, de fraise des bois et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à des touches de griotte, de fleurs de…

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