Le nez est fumé et réduit, l’air révélant des nuances de pommes jaunes, une touche de coing, des citrons mûrs et du chèvrefeuille en écho. La bouche est également fumée, herbacée et minérale, plutôt que fruitée, très savoureuse. Il offre une acidité rafraîchissante et linéaire, beaucoup de complexité. Un vin à plusieurs niveaux qui a…
Le nez est délicatement herbacé, révélant des notes d’herbe fraîchement coupée, d’ortie, une touche de groseille blanche et de groseille à maquereau, de subtiles réverbérations minérales. La bouche offre une acidité vive et linéaire, un caractère très acier, piquant et perçant. Un style linéaire, serré et vertical qui a besoin de temps pour s’adoucir. Une…
Le nez est épicé, révélant des notes de clous de girofle, de cannelle, de bois noble, une touche de tabac et de boîte à cigares, de délicates nuances de poires jaunes et de pommes en arrière-plan. La bouche est dense, offrant une acidité vive et piquante, des notes d’agrumes brillantes, avec des nuances de noix…
Le nez est boisé et épicé, révélant des nuances de vanille et de clous de girofle, une touche de noix de muscade, des pommes jaunes et des poires en arrière-plan. La bouche est riche et ronde, offrant beaucoup d’incisivité épicée, grondant avec des notes de pommes blanches, de citrons mûrs, une touche de fleurs blanches…
Le nez est coquet, très séduisant et ouvert, révélant des notes de mangue séchée, de mandarine confite et de marmelade d’orange. La bouche est équilibrée entre une acidité zestée, croquante et citronnée, une amertume délicate et une douceur bien intégrée. Le vin est salin, frais, pas étouffant, débordant d’agrumes, d’abricots, de kumquat et de gingembre….
Le vin présente une couleur rubis intense avec un bord brillant. Le nez est dense, puissant et épicé, révélant beaucoup de fruits noirs comme les prunes et les mûres, une touche de bois. La bouche est dense, montrant une acidité rafraîchissante et croquante, beaucoup de fruité, cerises noires, mûres, prunes bleues et ronce mûre. Tannins…
Le vin présente une couleur rubis pâle avec un bord brillant. Le nez est très floral, parfumé, flatteur et attrayant, avec des nuances de pétales de rose. La bouche est très fraîche, juteuse, un peu fumée, avec un boisé bien équilibré, des nuances de cerises rouges, de fraises et de framboises. Les tannins sont polis,…
Le nez est intense, fumé, révélant des notes d’aneth et d’herbes, une touche de laurier, un caractère très savoureux et appétissant. La bouche est incroyablement vive, juteuse, jeune, montrant beaucoup d’agrumes, de zeste, d’acidité croquante, de corps maigre, de verticalité et de salinité. Un vin époustouflant pour son âge, très frais. Finale longue, citronnée et…
Le nez révèle des notes de balsamique, de cornichons, un peu d’agrumes et de pommes jaunes. La bouche montre un peu de sucre résiduel équilibré par une acidité zestée et très rafraîchissante. Le vin est très vibrant et vif. La finale est bien accrocheuse, elle durera encore quelques années.
Le nez est fumé et savoureux, avec des nuances d’herbes rôties et des notes de pétrole. La bouche est saline, avec une acidité vive et piquante, élégante, un peu de sucre résiduel pour équilibrer l’acidité, pas un vin fruité, plutôt herbacé et retenu, délicieusement équilibré entre les notes d’agrumes et les notes salées. Finale longue,…