Couleur rubis très pâle. Le nez est intensément floral avec des notes délicates sur la fraise, la framboise, la cerise rouge et la fleur de cerisier. La bouche révèle une acidité croquante, légèrement acétique, volatile très bien équilibrée, fruité intense et relevée, tanins doux et soyeux. Finale fruitée avec des notes de thé noir et…
Nez attrayant et floral de pétales de rose, d’hibiscus et de thé rouge parfumé. Très frais et élégant en bouche, éthéré, avec une acidité élevée et relevée, un corps élégant, très maigre, mais floral et complexe, des tanins aériens et satinés. Finale juteuse et longue.
Le nez est floral, avec des notes de pollen, de miel de fleurs, de chèvrefeuille et de fleur de pommier, très séduisantes et flatteuses. La bouche est délicate et élégante, très aérienne, avec une acidité bien présente mais plutôt douce et crémeuse, des nuances de fruits jaunes, de fleur d’oranger, de pomme jaune et de…
Le nez est floral, il a besoin d’un peu d’air pour s’ouvrir, il est encore un peu étroit et retenu. La bouche, au contraire, est opulente, légèrement, joliment piquante, l’acidité perçante relève les fruits. Il y a une note délicate de pomme meurtrie, une touche de pêche jaune mûre et une solide trame minérale. La…
Le nez est légèrement oxydatif, offrant une touche de pommes meurtries avec de jolies notes de fleurs de prairie et une minéralité sombre et schisteuse. La bouche est tendue et sèche, avec une acidité perçante et piquante, une texture relativement légère et élégante mais une puissante concentration de fruits. Une touche d’acidité volatile relève le…
Le nez est intense, citronné, mûr, révélant des notes de pommes jaunes, d’abricots frais, une touche de chèvrefeuille, une certaine minéralité schisteuse, une touche d’épices piquantes. La bouche est dense, très concentrée, opulente et intense. L’acidité perçante relève le caractère juteux et la minéralité. La finale est vive, piquante et saline. Un vin étonnant !
Au nez offres des notes intéressantes de café torréfié, fumé, réduit, avec quelques nuances lactiques, en général, malgré ce caractère particulier, très attrayant et flatteur. La bouche est riche et voluptueuse, complètement sèche, révélant une acidité crémeuse, un corps opulent, des notes fumées, minérales, savoureuses, quelques nuances de umami. La finale est persistante et saline.
Le nez est fumé, réduit, agréablement fruité en écho, avec des notes de citrons et de poires vertes. La bouche est tendue, sèche, montrant une acidité élevée, une belle trame minérale, des notes de citron non mûr, de pomme verte et de prune verte. La texture est serrée, presque torturante. Le vin a besoin de…
Le vin présente une robe rubis clair avec un bord brillant. Le nez est intense et parfumé, légèrement capiteux, révélant des notes de macchia, d’herbes rôties, une touche de rose et de pivoine, de compote de fraise et de cerise écrasée. La bouche est dense et offre beaucoup de concentration fine et avec un alcool…
Le vin présente une robe rubis moyennement profonde avec quelques reflets grenat. Le nez est dense et parfumé, révélant des notes de rose, de géranium, d’encens, de liqueur de cerise, des nuances de chocolat et de fumée. La bouche est vibrante et juteuse, offrant beaucoup de puissance ainsi que de la concentration et de la…