Le nez est gourmand, expressif, avec des arômes d’épices douces (vanille, une pointe de cardamome), un côté toasté très délicat, mais précis (noisette toastée, amande toastée, noisette fraîche, amande fraîche). Ensuite, on retrouve un côté lactique gourmand (yaourt au citron, crème au citron, une pointe de sabayon d’orange), une touche de miel, de confiture d’agrumes…
Le nez est élégant, profond et offre de l’intensité ainsi que de la race. Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de quénette, de pêche et de graves salines associées à des touches de nectarine charnue, à de fines pointes de kumquat, de mandarine mûre ainsi qu’à de discrètes pointes de…
Le nez est élégant, minéral et racé. Il révèle des notes de pomme mûre/pulpeuse, de pêche blanche charnue et, plus légèrement, d’agrumes mûrs/frais, associées à de fines touches de zestes et des pointes de poivre blanc frais, ainsi que de fines pointes séveuses et de discrète pointe presque d’abricot frais. La bouche est joliment menée,…
Le nez est élégant, frais, racé, finement séveux, poivré, avec une fine austérité élégante et un côté infusion. Il révèle des notes de mûre de Boysen éclatante, de petits fruits noirs sauvages, et plus légèrement de poivre noir, associés à des touches de bleuet, de badiane, ainsi qu’à de fines pointes de fumée, d’aiguille de…
Le nez est aromatique, concentré, gourmand et rôti, avec un côté épicé et toasté excessif (réglisse, vanille, badiane, vanille grillée, noisette toastée, chocolat noir, cacao, café). On retrouve aussi des fruits mûrs (griotte, cerise rouge rôtie, framboise écrasée, fraise de bois, mûre, cassis), un côté herbacé savoureux et gourmand (laurier sec, menthe poivrée), des notes de fleurs…
Le nez est aromatique, avec une certaine concentration en équilibre, un grain puissant, élégant, franc et racé, avec de la profondeur, une noirceur élégante et une densité parfaitement équilibrée. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de petites baies rouges assez mûres voire brillantes, et plus légèrement de petits fruits rôtis, associées à de…
Le nez est fruité, franc, tendu, avec du croquant et quelques épices, il offre une concentration en justesse et finesse, précision et une certaine noirceur. Il révèle un joli côté poivre de Sichuan, avec une pointe de violette, de lys et une discrète pointe séveuse. La bouche est joliment menée, souple, fraîche, élégante, équilibrée, avec…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne, avec des légers reflets de grenat. Le nez est raffiné, mais profond et complexe, tout en subtilité. Il exprime les notes de cerise rouge rôtie, de griotte fraiche, de griotte séchée, de fraise de bois, de myrtille écrasée, de mûre sauvage, de cassis séché. On retrouve…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration, de la profondeur et en même temps – de la délicatesse et de la fraîcheur. Il exprime les notes herbacées raffinées : de feuilles de menthe écrasées, de romarin, de thym, de feuille de cassis en fond, un fin côté épicé…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le premier nez offre des notes savoureuses d’épices douces (clou de girofle moulu, graines de coriandre écrasées, réglisse, muscade, cardamome) et d’herbes aromatiques rôties (thym et romarin rôtis), qui se complètent par des notes d’origan et de menthe séchés, de rose et de fleurs sauvages, par…