Le nez est complexe et exprime des notes épicées distinctes de poivre blanc et de muscade, associées à des arômes de rose séchée, d’églantier, à une touche de pomme rouge séchée, de pamplemousse rose, de framboise séchée, de framboise fraiche, de fraise fraîche, de cranberries et de menthe séchée en fond. La bouche est finement…
Le nez est gourmand et un peu sucré. Il exprime les notes de fraise de bois écrasée, de confiture de griotte), de pamplemousse rose confite, de coulis de framboise, de pomme rouge, ainsi qu’un fin bouquet floral (églantier, fleur de cerisier, rose). La bouche est équilibrée et raffinée, avec une bonne amertume. Elle exprime les…
Le nez est aromatique et finement épicé (poivre blanc, muscade). Il exprime aussi des arômes de framboise séchée, de fraise séchée, de griotte fraîche, de pamplemousse rose, d’orange sanguine, ainsi qu’un fin bouquet floral (églantier, rose), et une touche de confiture de berbéris (même bonbon anglais en fond). La bouche offre de la gourmandise et…
Le nez est gourmand et exprime les notes de coulis de framboise, de fraise écrasée, de pomme rouge, de griotte, de berbéris, de cranberries, ainsi qu’une touche de poivre blanc, de menthe, d’églantier et une pointe d’évolution agréable (rose fanée). La bouche exprime les saveurs de fruits rouges juteux (fraise écrasée, pomme rouge, griotte, berbéris,…
Le nez est gourmand et expressif. Il offre des notes de coulis de framboise, de fraise de bois, d’églantier, de griotte fraîche, de pomme rouge, de cerise confite/rôtie, de brioche toastée (en fond) et de berbéris. La bouche est fruitée et juteuse et exprime les notes de fraise de bois, de griotte fraîche, de coulis…
Le nez est aromatique et exprime les notes d’évolution et d’élevage sur lies (beurre noisette, noisette fraiche), qui s’associent ensuite avec des arômes de miel et de cire en fond, d’écorces d’orange amère, d’orange fraîche et d’ananas frais. La mousse est très fine et agréable, mais présente. La finale est complexe et en se développant,…
Le nez exprime des arômes dominants d’agrumes confites (citron confit, orange confite), associées à des notes de pomelo frais, à la gourmandise de miel d’acacia, de miel de tilleul, complétées par une délicate amertume d’orange amère confite, une fraîcheur gourmande de sirop de menthe, de pêche, ainsi que d’ananas séché et de fleurs d’acacia fraîches….
Le nez exprime les notes d’élevage sur lies et d’évolution prononcée (beurre, brioche, toastée, miel de fleurs), mais gourmandes et intégrées, rafraîchies par des notes de menthol et d’agrumes très acidulés (citron vert, zeste de citron vert, pamplemousse). La bouche montre des notes plus évoluées (miel, cire, fleurs séchées), associées à des saveurs jeunes de…
Le nez est aromatique et offre une minéralité calcaire expressive, voire crayeuse, qui se complète par des notes de zestes d’agrumes séchées, d’orange amère fraîche, de pêche blanche fraîche, d’ananas frais, ainsi que par des notes toastées et d’évolution en deuxième nez (brioche, toasté, vanillé, une touche de brioche caramélisée), par un bouquet de fleurs fraîches (acacia,…
Le nez est aromatique, gourmand, un peu sucré. Il exprime les notes d’écorces d’orange et de citron confites, de citron et d’orange frais, une minéralité crayeuse, une touche toastée et briochée, une pointe de miel en fond, ainsi que des parfums de fleurs séchées et fraîches (acacia, fleur de pommier, fleurs sauvages). En bouche, l’attaque…